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APLICACIÓN DE BASE CEREAL LOCAL (ZEAMAYS L. Y ORYZA SATIVA) EN PRODUCCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
Revista Centro AzúcarIntroducción: La cerveza es la bebida alcohólica más popular del mundo y el empleo de aditivos durante su elaboración pueden mejorar las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de la misma.
Gema María García Paz +5 more
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Taller administrando mi trabajo artesanal.
, 2003 20 hojas.El documento describe la realización de la asesoría prestada en el marco de la gestión socio empresarial, en las localidades de Bolívar, El Tambo y Sotará del departamento del Cauca.
Benavides, Ernesto Orlando, director proyecto
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, 2020 O Queijo Artesanal Serrano (QAS) e produzido ha mais de 200 anos nos Campos de Cima da Serra, no sul do Brasil, de modo tradicional, por produtores familiares, a partir de leite cru.
Lilian Varini Ceolin +2 more
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La revalorización artesanal y su repercusión en la identidad cultural. El caso La Pila, Ecuador
Turismo y PatrimonioLa identidad cultural de una localidad es influenciada por aspectos socioeconómicos y culturales. Entre estos factores, la revalorización de la producción artesanal juega un papel fundamental.
Vanessa Teresa Santos Moreira +2 more
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Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria
Estudios Sociales, 2019 Objetivo: en este trabajo se discute el concepto de artesanalidad a fin de tener elementos para diferenciar los alimentos artesanales de los producidos por la industria moderna.
Joaquín Huitzilihuitl Camacho Vera +3 more
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Centro de enseñanza y experimentación artesanal
, 2015 Este documento monográfco está estructurado por cuatro capítulos, los cuales explican el desarrollo del proyecto arquitectónico “Centro de Enseñanza y Experimentación Artesanal”.
Dávila Brichetto, María Gabriela
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, 2020 A Geografia brasileira evidencia a emergência de conflitos por território (terra e água) na pesca artesanal. A análise de 71 dissertações e teses, defendidas por geógrafos entre 1982 e 2015, permitiu distinguir a presença de impactos ambientais ...
Cristiano Quaresma De Paula
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Kepes, 2023 Este artículo presenta una propuesta para descolonizar la investigación del diseño artesanal textil, para el reconocimiento del diseño de tejedoras Tsotsiles y Tseltales en busca de una vida justa y digna.
Diana Albarrán González
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Módulo 1 : Sistema de Información Estadístico para la Actividad Artesanal (SIEAA).
, 2014 74 hojas.Informe de ejecución del módulo Sistema de información estadístico de la actividad artesanal (SIEAA), del proyecto Fortalecimiento y desarrollo de la actividad artesanal en la ciudad de Bogotá, en su primera fase, adelantado en cada una de las ...
Arguello Pelayo, Leidy Yenifer, asesora +1 more
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