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Perfil nutricional da dieta dos pré-escolares do município de Nhamundá-AM, Brasil [PDF]
Acta Amazonica, 1999 Determinou-se os constituintes nutricionais das dietas dos pré-escolares do Município de Nhamundá-AM, seguido da adequação dos mesmos. Utilizou-se a técnica de amostragem da porção em duplicata, que consistiu em coletar todos os alimentos e bebidas ...
Lúcia K. O. YUYAMA +5 more
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, 2017 Poster de divulgação sobre Bisfenol A (BPA) informando sobre: O que é? Onde pode estar presente? Efeitos na saúde; Como ocorre a contaminação dos alimentos?
Andrade, Mariana +4 more
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Proposal for mastication clinical evaluation protocol [PDF]
, 2009 Objetivo: elaborar um protocolo de avaliação clínica da função mastigatória, visando auxiliar o fonoaudiólogo a identificar e interpretar os sinais clínicos de alterações na dinâmica da mastigação, além de possibilitar comparações de acompanhamento de ...
GENARO, Katia Flores +2 more
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, 2016 As of 2009, especially after the enactment of Law No. 11.947/2009, the managers of the National School Meal Program-PNAE must use at least 30% of the total funds received from the Federal Government, for purchasing food produced by agricultural and rural
J. Aguiar, R. M. Calil
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, 2021 Esta pesquisa tem como objetivo avaliar a gestao da qualidade e suas ferramentas de forma a compreender sua aplicabilidade em industrias alimenticias de origem animal.
Carla Adriana Ferrari Artilha-Mesquita +7 more
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Química no cotidiano: a química dos alimentos e a tabela periódica [PDF]
, 2013 O tema Tabela Periódica foi abordado no presente trabalho através de um projeto apresentado em uma Mostra de Ciências de uma Escola de ensino básico no Município do Rio de Janeiro.
Diniz, Cristiane S. +2 more
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Food Groups for the investigation of risk of type 2 diabetes and associated diseases [PDF]
, 2011 INTRODUCTION: The food groups conventionally applied in activities of nutritional counseling were established according to their macronutrient content. However, it does not consider recent scientific evidences of the association between food consumption ...
Damião, Renata +4 more
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2019 Avaliar o efeito da implementação do artigo 14 da Lei Federal 11.947/09 na qualidade nutricional dos cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Trata-se de estudo transversal, com base na tríade de avaliação Estrutura – Processo – Resultado e
Daniela Bicalho, Betzabeth Slater Villar
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Alimentos PT.ON.DATA - Contaminantes químicos na cadeia alimentar em Portugal em amostras do controlo oficial [PDF]
, 2014 A recolha de dados analíticos de géneros alimentícios e alimentos para animais é uma importante tarefa da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e uma componente essencial na avaliação do risco associado à alimentação.
Brazão, Roberto +7 more
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Study of Minas cheese shelf life [PDF]
, 2009 Foi avaliado o prazo de vida útil do queijo Minas frescal armazenado a 4 °C por 30 dias, através de análises microbiológicas e físico-químicas. Três lotes (A, B e C) de uma mesma marca foram analisados nos dias 1, 10, 20 e 30 após a fabricação.
BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti +5 more
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