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, 2015 Introducao: Devido as mudancas nos habitos de vida da populacao, as refeicoes sao cada vez mais realizadas fora do ambiente domestico. Os estabelecimentos comerciais sao locais de grande importância no cotidiano das pessoas; assim, e imprescindivel que ...
Aline Oliveira Penedo +4 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2020 Resumo Os alimentos extrusados snacks são consumidos mundialmente por causa da variedade de formas, texturas e sabores, além da praticidade no consumo.
Valriane Suelen Reis +3 more
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Livro explicativo do Programa Nacional de Avaliação Externa da Qualidade – 2014 [PDF]
, 2013 O Programa Nacional de Avaliação Externa da Qualidade (PNAEQ), conforme Regulamento Interno do INSA I. P. (Regulamento n.º 329/2013, publicado no Diário da República, 2.ª série, n.º 165, de 28 de agosto de 2013), está inserido no Departamento de ...
Brito, Cristina +3 more
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Relatório da Avaliação da Satisfação e Necessidades do Utilizador da Tabela da Composição de Alimentos [PDF]
, 2012 O relatório tem como objetivo reportar os resultados mais relevantes da aplicação do questionário de avaliação da satisfação e necessidades dos utilizadores da Tabela da Composição de Alimentos (TCA) face aos dados atualmente existentes na mesma.
Brazão, Roberto +3 more
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Estudo da rotulagem nutricional dos alimentos:
REVISTA PONTO DE VISTAA educação nutricional é importante para auxiliar o consumidor em suas escolhas alimentares e a busca por métodos inovadores que permitem uma maior compreensão da influência dessas informações nutricionais na avaliação dos consumidores é crescente. Assim,
Geny Abigail +9 more
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, 2016 Estudos relativos ao desperdicio das refeicoes escolares tem sido motivo para diversas investigacoes, considerando que este fato pode refletir no planejamento, processo produtivo, distribuicao e adequacao nutricional do cardapio oferecido as escolas ...
Marcondes Viana da Silva +3 more
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Utilização de alimentos naturais por Oreochromis niloticus em tanques de terra com arraçoamento
Boletim do Instituto de Pesca, 2018 Informações sobre o uso de alimentos naturais pela tilápia-do-nilo, Oreochromis niloticus, cultivada em tanques de terra, em regime semi-intensivo, podem contribuir para melhorar o manejo, diminuindo os custos da produção.
Zuleika Beyruth +4 more
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Instrumentos para avaliação da ingestão de alimentos dos pacientes com DRC [PDF]
, 2016 Este vídeo discorre sobre os inquéritos de avaliação do consumo alimentar. No recordatório alimentar de 24 horas, o profissional questiona o paciente sobre o que ele consumiu nas últimas 24 horas; no registro alimentar o próprio paciente registra o que ...
Salgado Filho, Natalino +1 more
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Baked Food Ingestion in Cow’s Milk and Egg Allergy [PDF]
, 2016 O leite de vaca e o ovo são responsáveis pela maioria dos casos de alergia alimentar na infância. O processamento térmico dos alimentos pode alterar a sua alergenicidade e estão publicados vários estudos que investigaram a tolerância ao leite de vaca e ...
Leiria-Pinto, P, Ribeiro, F, Rosa, S
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Estudo colaborativo para avaliação dos teores de matéria seca em alimentos
, 2015 The objective was to conduct a collaborative study to evaluate the dry matter contents in feeds in six feed analysis laboratories from institutions linked to the National Institute of Science and Technology in Animal Science (INCT-CA).
Marjorrie Augusto de Souza +5 more
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