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Informação alimentar e nutricional da gordura trans em rótulos de produtos alimentícios industrializados [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2011A crescente preocupação mundial com o consumo de gordura trans fez com que a Agência Nacional de ...
Silveira, Bruna Maria
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Medidas de Força do Aperto de Mão e Espessura do Músculo Adutor do Polegar em Idosos Institucionalizados [PDF]

open access: yesGeriatrics, Gerontology and Aging
Objetivo: Identifi car o estado nutricional e comparar os métodos de avaliação nutricional em indivíduos idosos residentes em instituições geriátricas. Métodos: A amostra foi composta por idosos residentes em três instituições geriátricas de Porto Alegre,
Juliana Schimitt de Fraga   +4 more
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Perfil Nutricional de Pacientes com Carcinoma Esofágico de um Hospital Público de Caxias do Sul

open access: yesRevista Brasileira de Cancerologia, 2010
O carcinoma esofágico e o terceiro em frequência entre os tumores do aparelho digestório, sendo mais comum no homem do que na mulher, na proporção 3:1.
Lisandra Eifler Firme   +1 more
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Informação alimentar e nutricional de sódio em rótulos de alimentos ultraprocessados prontos e semiprontos para o consumo comercializados no Brasil [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoObjetivo: Analisar a informação alimentar e nutricional de sódio em rótulos de alimentos industrializados ultraprocessados ...
Martins, Carla Adriano
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Associação entre Dinamometria Manual, Estado Nutricional e Complicações Pós-Operatórias em Pacientes Oncológicos

open access: yesRevista Brasileira de Cancerologia, 2014
Introdução: A dinamometria manual é um método de avaliação nutricional e marcador de prognóstico em pacientes oncológicos pré-cirúrgicos. Objetivos: Avaliar a associação entre dinamometria manual, perfil sociodemográfico e clínico, e desfecho da ...
Vanessa Regina Limberger   +2 more
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Avaliação de crianças sob risco nutricional inscritas em um programa de suplementação alimentar no município de Florianópolis. [PDF]

open access: yes, 2000
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Saúde Pública, Curso de Medicina, Florianópolis ...
Cruz, Leonardo de Mesquita
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Avaliação nutricional e inflamatória em pacientes com afecções cirúrgicas: comparação com o ângulo de fase [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2010Introdução e objetivo: Analisar a associação do ângulo de fase padronizado (AFP) com parâmetros ...
Nakazora, Lívia Mayumi
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Doenças cardiovasculares e estado nutricional no envelhecimento: produção científica sobre o tema

open access: yesKairós Gerontologia, 2015
Estudo realizado por meio de uma revisão integrada da literatura sobre doenças cardiovasculares e estado nutricional no envelhecimento, com o objetivo de caracterizar as pesquisas análogas produzidas no período de 2007 a 2014.
Fátima Pedro Barbosa Ortolani   +1 more
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Correlação entre estado nutricional e força de preensão palmar em idosos

open access: yesRevista Brasileira de Geriatria e Gerontologia
No envelhecimento ocorrem mudanças corpóreas, dentre as quais a diminuição de massa magra com prejuízo na força muscular, afetando a capacidade funcional.
Fabíola Giannattasio Martin   +2 more
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