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Alimentos e Nutrição, 2013 O avestruz é uma ave que apresenta notável potencial para a produção de carne, entretanto, na literatura existem poucos dados sobre a composição química deste produto, principalmente o que é produzido no Brasil. O objetivo deste estudo foi determinar
Bruna Aparecida Souza MACHADO +4 more
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Composição Centesimal e Perfil de Minerais da Carne de Avestruz (Struthio Camellus ).
Rasbran, 2013 A carne e os produtos de carne são importantes fontes de proteínas, de vitaminas e de minerais, mas contêm, também, teores de gordura, ácidos graxos saturados, colesterol, sal, entre outros indesejáveis numa dieta saudáveis.
Marcia Barreto da Silva Feijó +4 more
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Ciência Rural, 2009 Avestruzes são ratitas originárias da África, sendo encontradas no Brasil, principalmente, em criatórios comerciais, os quais vêm se expandido no país devido ao potencial reprodutivo e alto valor comercial de seus produtos como carne, couro, gordura ...
Tatiana Cheuiche Pesenti +4 more
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Aspectos nutricionales y sociales del consumo de la carne de avestruz: el caso de España
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 El consumo de carne de avestruz se introdujo en Europa hace relativamente poco tiempo y aun hoy es considerada como una carne exótica. No obstante, se ha valorado repetidamente su inclusión entre las fuentes habituales de proteínas de origen animal en ...
Alicia Aguilar, Xavier Medina
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Artérias das glândulas adrenais em avestruzes (Struthio camelus)
Biotemas, 2011 O crescimento da criação racional de avestruz e seus subprodutos têm despertado interesse dos pesquisadores em ampliar os estudos com esse animal. Assim, áreas de pesquisa básicas, como a morfologia, tornam-se necessárias para dar subsídios às áreas aplicadas.
de Oliveira Honorato, Angelita das Graças +5 more
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INFLUÊNCIA DO TEMPO DE PERMANÊNCIA DOS OVOS DE AVESTRUZES NO NINHO SOBRE A TAXA DE ECLOSÃO
Colloquium Agrariae, 2017 O objetivo do experimento foi avaliar se o tempo de permanência dos ovos no ninho afeta a qualidade do ovo a ser incubado interferindo na taxa de eclosão. Utilizaram-se 34 ovos divididos em blocos inteiramente casualizados.
Nadia Nobrega Valdo +3 more
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Chemical composition and apparent digestibility of the ostrich offal meal for Nile tilapia=Composição química e coeficiente de digestibilidade aparente da farinha de vísceras de avestruz para tilápia-do-Nilo [PDF]
Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2012 This study aimed to produce and nutritionally characterize the ostrich offal meal, and to evaluate its digestible value for Nile tilapia. The relevance of the study lies in the possibility of using by-products from the food industry as alternative food ...
Pedro Fernando Romanelli +2 more
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Ciência Rural, 2009 The aim of this study was to examine the endothelial surface morphology and perform a morphometric analysis of the corneal endothelial cells of ostrich (Struthio camelus) using scanning electron microscopy.
João Antonio Tadeu Pigatto +7 more
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Esophageal pythiosis in an ostrich (Struthio camelus)
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e ZootecniaRESUMO Uma avestruz-do-pescoço-vermelho, com dois anos de idade, apresentava um nódulo no terço médio do esôfago e foi submetida a procedimento cirúrgico. Histologicamente, observou-se uma área focalmente extensa de necrose estendendo-se da túnica mucosa
E.P.F. Souto +6 more
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Aspergilose crônica em avestruzes (Struthio camelus)
Pesquisa Agropecuária Gaúcha, 2013 A aspergilose é a doença fúngica de ocorrência mais comum nas aves, geralmente causada pelo Aspergillus fumigatus. Os sinais clínicos em avestruzes incluem perda de peso, letargia e dispneia. Os fatores que predispõe a doença são imunossupressão, desnutrição, contaminação do ambiente, doença pré-existente e terapia prolongada com antibióticos.
Patricia Tubelis +3 more
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