Results 21 to 30 of about 1,747 (49)
, 2023 65 tr.Nghiên cứu nhằm khảo sát bước đầu và xây dựng dữ liệu cho quy trình sản xuất bột đậu nành nảy mầm. Đề tài đánh giá ảnh hưởng của thời gian nảy mầm đến các chỉ tiêu sinh học, hóa lý và hoạt tính chống oxy hóa của bột, bao gồm: độ dài mầm, tỷ lệ nảy ...
Cao, Thị Quỳnh Như
core +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2018 Đánh giá hiệu quả của 6 dòng thực khuẩn thể (ФBurVL34, ФBurVL39, ФBurAG58, ФBurDT46, ФBurĐT47a, ФBurDT48a) phòng trị bệnh thối hạt do vi khuẩn B. glumae trong điều kiện nhà lưới.
Đoàn Thị Kiều Tiên +4 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2017 Nghiên cứu chất phụ gia phục hồi thực khuẩn thể (TKT) sau đông khô ghi nhận Glucose 10% cho hiệu quả tốt nhất, sau đó là Mannitol (5% và 10%). Khảo sát thời gian tồn trữ ở 3 điều kiện tồn trữ cho thấy dạng bột đông khô trữ nhiệt độ phòng duy trì mật số ...
Huỳnh Thanh Suôl +2 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2016 Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra cường độ ánh sáng thích hợp cho sự hình thành biofloc, tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm chân trắng ương nuôi siêu thâm canh trong bể để ứng dụng vào thực tiễn sản xuất.
Phạm Thành Nhân +2 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơĐể tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, nâng cao giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm thực phẩm, bột bã đậu nành và bột hạt thanh long được nghiên cứu bổ sung vào quy trình chế biến bánh mì. Sự ảnh hưởng của thành phần hóa học và hàm lượng sử dụng của hai loại phụ
Nguyễn Bảo Lộc +4 more
doaj +1 more source
Tạo sản phẩm bột dinh dưỡng từ hạt Đậu phộng nảy mầm [PDF]
, 2020 7 tr.Nghiên cứu thực hiện trên hạt Đậu phộng thu nhận tại Đồng Tháp (Việt Nam) cho thấy khi đậu nảy mầm trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 ngày thì hàm lượng polyphenol tổng, flavonoid tổng và hoạt tính chống oxi hóa tăng lên đáng kể [(3,64 ± 0,01) mg GAE/
Nguyễn, Phong Bình +3 more
core +2 more sources
Chọn lọc mô sẹo đậu nành MTĐ 760-4 chống chịu mặn bằng kỹ thuật nuôi cấy in vitro [PDF]
, 2016 Kỹ thuật nuôi cấy in vitro tế bào mô sẹo trên môi trường có chứa tác nhân chọn lọc là muối NaCl có thể giúp tạo nên các giống cây trồng chống chịu mặn. Mô sẹo giống đậu nành MTĐ 760-4 được nuôi cấy trên môi trường MS có bổ sung muối NaCl với các nồng độ ...
Nguyễn Bảo Toàn +2 more
core +1 more source
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bã đậu nành từ B.S
, 2016 Bacillus subtilis DC5 là chủng vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp nhiều enzyme ngoại bào như amylase, protease nên được ứng dụng rộng rãi trong công nghệ chế biến thực phẩm.
ĐH Nông Lâm-Đại học Huế, Khoa Cơ khí-Công nghệ,
core +1 more source
HIỆU QUẢ CỦA CHỦNG VI KHUẨN NỐT RỄ (SINORHIZOBIUM FREDII) VÀ VI KHUẨN PSEUDOMONAS SPP. TRÊN ĐẬU NÀNH [PDF]
, 2005 Một thí nghiệm ngoài đồng được thực hiện trên đất phù sa xã Tân Khánh Đông, thị xã Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp trong vụ Xuân Hè 2004 nhằm khảo sát hiệu quả của việc chủng vi khuẩn nốt rễ và vi khuẩn Pseudomonas spp. trên sự phát triển Đậu nành (giống Nhật bản
Cao Ngọc Điệp
core
Sản xuất protease từ Bacilus subtilis N1 sử dụng phụ phẩm đậu nành [PDF]
, 2019 Nghiên cứu nhằm phân lập, tuyển chọn và khảo sát môi trường nuôi cấy thích hợp cho vi khuẩn để tổng hợp protease. Từ natto thương mại và bã đậu nành đã phân lập được năm dòng vi khuẩn trên môi trường casein, pH 9,5.
Khúc Ngọc Vy +2 more
core +1 more source