Sử dụng sữa đậu nành nảy mầm trong công thức panna cotta không chứa lactose [PDF]
11 tr.Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng ứng dụng của sữa đậu nành nảy mầm trong việc phát triển công thức món tráng miệng panna cotta không chứa lactose dành cho đối tượng không dung nạp lactose.
Đặng, Thanh Thủy +6 more
core +1 more source
TÌM DẤU CHỈ THỊ PROTEIN TƯƠNG QUAN VỚI HÀM LƯỢNG PROTEIN TRÊN HẠT ĐẬU NÀNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐIỆN DI SDS-PAGE [PDF]
, 2010 Nhằm tuyển chọn giống đậu nành theo hướng nâng cao hàm lượng protein, đánh giá hàm lượng protein của 166 giống đậu nành bằng phương pháp Kjeldahl và phương pháp điện di protein SDS-PAGE.
Võ Công Thành +2 more
core
HIỆU QUẢ PHÂN LÂN SINH HỌC TRÊN ĐẬU NÀNH VÀ BẮP LAI TRỒNG TRÊN ĐẤT PHÙ SA HUYỆN TÂN HIỆP, TỈNH KIÊN GIANG [PDF]
, 2004 Hai thí nghiệm ngoài đồng được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả phân lân sinh học trên cây đậu nành và cây bắp lai trồng trên đất phù sa huyện Tân Hiệp, tỉnh Kiên Giang trong vụ Hè Thu 2002. Kết quả cho thấy bón phân sinh học cho năng suất bắp lai (giống
Cao Ngọc Điệp +1 more
core
, 2018 48 tr.Khảo sát ảnh hưởng của thời gian ngâm đến hàm lượng đạm, chất béo, đường của đậu nành. Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ ngâm đến hàm lượng đạm, chất béo, đường của đậu nành.
Lê, Thị Thêm, ThS (CN) +4 more
core +1 more source
CHỌN TẠO DÒNG ĐẬU NÀNH CÓ HÀM LƯỢNG PROTEIN CAO, NGẮN NGÀY VÀ NĂNG SUẤT CAO
, 2011 Nhằm mục tiêu chọn được các dòng đậu nành mới có hàm lượng protein cao, ngắn ngày và có triển vọng về năng suất. 7 tổ hợp lai đơn giữa giống đậu nành ĐH4 (TGST 75 ngày) và các giống đậu nành địa phương được thực hiện.
Võ Công Thành, Nguyễn Hoàng Tú
core
HIệU QUả CủA PHÂN SINH HọC ĐA CHủNG TRÊN ĐậU NàNH TRồNG TRÊN ĐấT PHù SA TỉNH ĐồNG THáP
, 2009 Phân sinh học đa chủng (gồm 2 chủng Sinorhizobium fredii VN064 và Pseudomonas stutzeri P14) được thử nghiệm trên đậu nành trồng tại ba địa điểm trong tỉnh Đồng Tháp.
Cao Ngọc Điệp
core
Bước đầu xác định sáu hợp chất isoflavone trong bã đậu nành bằng phương pháp HPLC
, 2018 Khóa luận tốt nghiệp – Khoa Vật Lý – Lớp : 14 CHPXây dựng phương pháp xác định isoflavone trong đậu nành bao gồm: - Khảo sát các điều kiện trên máy sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC). - Khảo sát các quy trình xử lý mẫu. - Thẩm định phương pháp đã xây dựng.
Võ, Thị Thủy Hà
core
Understanding Vietnamese Urban Consumers' Nutrition Label Use, Health Concerns, and Consumption of Food and Beverages with Added Sugars. [PDF]
Nutrients, 2020 Nguyen-Anh D, Umberger WJ, Zeng D.
europepmc +1 more source
, 2020 52 tr.Khảo sát hiệu quả của chế phẩm Si/AgNPs/OCTS đối với khả năng kháng nấm invitro và khả năng kích thích sinh trưởng trên mầm đậu nành, xác định được hiệu lực kháng nấm Rhizoctonia solani, Colletotrichum gloeosporioides và Fusarium oxysporum theo độ ...
Ngô, Quang Tú
core +1 more source
NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG ENZIM PAPAIN THÔ TỪ NHỰA ĐU ĐỦ ĐỂ THỦY PHÂN PROTEIN TRONG BÁNH DẦU ĐẬU NÀNH [PDF]
, 2006 Đề tài nghiên cứu sử dụng enzim papain thô trích ly trực tiếp từ mủ đu đủ để thủy phân bánh dầu đậu nành tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ứng dụng trong chăn nuôi. Kết quả thí nghiệm cho thấy điều kiện tối ưu cho enzim papain trên cơ chất bánh dầu
Dương Thị Hương Giang
core