Using The History Of Science To Understand Nature Of Science Issues. Foundation Of A Proposal Based On The Pasteur-Liebig Controversy About Fermentation [PDF]
, 2016 En este artículo se presenta la controversia entre Pasteur y Liebig sobre la fermentación como un relato de la historia de la ciencia (HDC) interesante para abordar algunas cuestiones sobre la naturaleza de la ciencia (NDC) en la educación científica ...
Acevedo Díaz, José Antonio +1 more
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La doble faceta del género enterococcus, y su importancia en alimentos [PDF]
, 2008 El género Enterococcus incluye a un conjunto de microorganismos extremadamente versátiles, capaces de provocar infecciones hospitalarias principalmente en individuos con enfermedades subyacentes o inmunodeprimidos.
Abriouel, Hikmate +3 more
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Yogurt, ancestral milk base food of current great validity. Main nutritional, functional and technological aspects [PDF]
, 2019 El yogur es el alimento lácteo fermentado de mayor consumo a nivel internacional debido a sus propiedades organolépticas distintivas, su valor nutricional y elevada digestibilidad.
Bustos, Ana Yanina +3 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010 La caña de azúcar (Saccharum officinarum L) es exprimida para obtener su jugo que después de ser purificado y neutralizado, deja cristalizar el azúcar Considerando la importancia que representa la caña de azúcar para la industria azucarera, se hace ...
Raul Cuervo Mulet +2 more
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Qualidade de silagens de sorgo com aditivos. [PDF]
, 2018 Um delineamento inteiramente ao acaso, com três repetições, foi utilizado para avaliar os efeitos da adição de 0,5% de uréia, de 0,5% de carbonato de cálcio (CaCO3), de 0,5% de uréia mais 0,5% de CaCO3 e de inoculante bacteriano sobre o pH, teores de ...
BORGES, I. +6 more
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Hemolytic uremic syndrome due to Shiga toxin–producing Escherichia coli and hypocomplementemia with favorable response to eculizumab: a case report [PDF]
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2021 Balestracci A +6 more
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Effect of the consumption of Lactobacillus coryniformis CECT5711 strain on the immune response of healthy adults [PDF]
, 2016 Among the various health-promoting functions of probiotics, much attention has been paid to their immunological function, although the immune response to probiotics is generally regarded to be strain dependent.
Bermejo, M. +9 more
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Brazilian Nutritional Consensus in Hematopoietic Stem Cell Transplantation: children and adolescents. [PDF]
Einstein (Sao Paulo), 2021 Nabarrete JM +25 more
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Actualización de la sepsis en adultos. Código sepsis [PDF]
, 2015 52 páginasTrabajo de Curso de Experto Universitario en Abordaje del Paciente en Atención Primaria (2013-14). Director/Tutor: Juan José Sánchez Luque.
Pérez Benítez, María del Rocío
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Vitae, 2006 Los panes de masa ácida son productos elaborados mediante fermentación microbiana ácido láctica y alcohólica, con propiedades sensoriales, fisicoquímicas y reológicas diferentes a las de los panes no acidificados, y su desarrollo y comercialización ...
Ángela M. LEÓN P. +8 more
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