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Propolis como conservante natural en leche chocolatada
Ciencia UNEMIEl propóleo, una sustancia elaborada por las abejas para proteger su colmena, se investigó como un potencial conservante natural para la leche chocolatada. Se evaluaron diferentes concentraciones de un extracto etanólico de propóleo (0,5 ml.L-1, 1 ml.L-1,
Xavier Ándres Cedeño Carpio +2 more
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JÓVENES EN LA CIENCIA
La leche es la secreción natural de las glándulas mamarias de los mamíferos, excluido el calostro; en la leche de vaca debe cumplir con especificaciones para el consumidor obteniendo así leche inocua y de calidad.
Karol Adhara Falfan Araujo +7 more
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La leche es la secreción natural de las glándulas mamarias de los mamíferos, excluido el calostro; en la leche de vaca debe cumplir con especificaciones para el consumidor obteniendo así leche inocua y de calidad.
Karol Adhara Falfan Araujo +7 more
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Evaluación de la calidad microbiológica en quesos artesanales en el estado de Nuevo León
Scientia Agricolis VitaEn la mayoría de los casos, la elaboración y comercialización de productos artesanales requiere de mayores medidas de higiene en equipos y materias primas antes y durante la producción.
Telma J. García Rivera +3 more
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Integrative oncology: Addressing the global challenges of cancer prevention and treatment
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2022Jun J Mao,, Msce +2 more
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Multidisciplinary standards of care and recent progress in pancreatic ductal adenocarcinoma
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2020Aaron J Grossberg +2 more
exaly
Oral complications of cancer and cancer therapy
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2012Joel B Epstein +2 more
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American Cancer Society Head and Neck Cancer Survivorship Care Guideline
Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2016Nader Sadeghi +2 more
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