Results 11 to 20 of about 122,037 (180)
EVALUASI BAKTERI PATOGEN PADA BERBAGAI KONDISI KEMASAN PEMPEK [PDF]
Jurnal Teknologi Pangan, 2021 Pempek adalah makanan khas Sumatera selatan yang berbahan baku daging ikan giling dan tepung tapioka. Pempek mengandung kadar air dan protein yang tinggi sehingga mudah mengalami kerusakan.
Melati Pratama, Liesbetini Haditjaroko
doaj +3 more sources
DETEKSI BAKTERI PATOGEN TERBAWA BENIH KEDELAI DENGAN METODE LIQUID ASSAY [PDF]
JURNAL AGRONIDA, 2022 Kedelai merupakan salah satu komoditas pangan penting, sehingga perlu ditingkatkan produksinya. Diantara upaya untuk meningkatkan produksi kedelai adalah melalui penggunaan benih bermutu, tetapi keberadaan patogen tular benih sering menurunkan mutu ...
Qonitah Fauziyah +2 more
semanticscholar +3 more sources
Potensi Minyak Esensial Serai Terhadap Bakteri Patogen Periodontal
e-GiGi, 2023 : Gingivitis and periodontitis are inflammatory conditions in the periodontal tissue caused by bacteria, immune responses, inflammatory reactions, and environmental factors.
V. S. Primasari, Caesaria F. Syaharani
semanticscholar +3 more sources
A Identifikasi Bakteri Patogen Pada Ikan Nyalian (Rasbora lateristriata) Yang Didomestikasi
Gema Agro, 2023 This study aims to identify pathogenic bacteria in domesticated Rasbora lateristriata fish. Sampling was carried out 1 time with the point of collection in the upstream, middle and downstream parts of the Medium river, District.
I. G. A. Jaya +3 more
semanticscholar +2 more sources
Eksperimen Mikrobiologi : Mengungkap Keberadaan Bakteri Patogen dalam Pempek
Jurnal Mahasiswa KreatifPempek is a traditional Indonesian food that is widely loved by people because of its delicious taste and easy availability in various regions, especially in coastal areas.
Esa Margareta, Ardi Mustakim
semanticscholar +2 more sources
BAKTERI PATOGEN PADA KEPITING KELAPA (Birgus latro)
JURNAL PERIKANAN TROPIS, 2021 Coconut crab (Birgus latro) is a fishery resource with high economic value. Coconut Crab is only found in eastern Indonesia, covering Sulawesi, Maluku and North Maluku. One of the habitat of Coconut Crab in North Maluku is Moor Island, Central Halmahera.
M. Aris, S. Malan
semanticscholar +3 more sources
Jurnal Kesmas Prima Indonesia, 2022 ABSTRAK Bakteri asam laktat dikenal luas sebagai bakteri probiotik yang dapat berfungsi sebagai antimikroba melalui metabolit yang dihasilkannya.
Selamat Riadi +2 more
semanticscholar +3 more sources
FORMULASI JAGUNG MANIS SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF PERTUMBUHAN BAKTERI PATOGEN
Meditory : The Journal of Medical Laboratory, 2021 Background: Sources of carbohydrates and proteins to support bacterial growth are available abundance in nature with very affordable prices, including sweet corn.
Y. Prasetya
semanticscholar +2 more sources
JFMR-Journal of Fisheries and Marine Research, 2021 Bekasam is a fermented product from Indonesia, made from fish, salt and rice or other carbohydrate sources. Fermentation process of bekasam mostly involve lactic acid bacteria that contribute in formation of the taste and aroma of the product and prevent
Retno Astuti
semanticscholar +3 more sources
EKSPLORASI BAKTERI PATOGEN PADA BEBERAPA SPESIES TANAMAN KANTONG SEMAR (Nepenthes sp.)
Jurnal HPT (Hama Penyakit Tumbuhan), 2016 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis bakteri patogen pada tanaman kantong semar (Nepenthes sp.). Penelitian ini meliputi pengamatan gejala dan eksplorasi penyakit pada daun, batang dan akar Nepenthes, isolasi bakteri patogen ...
Abdul Karim Fanani +2 more
doaj +1 more source