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Caracterización de propiedades mecánicas del banano (cavendish valery).

open access: yes, 2005
Bananos (Cavendish Valery) fueron sometidos a cargas de compresión unidireccional usando un analizador de textura TA-XT2i. Los resultados de las pruebas de fuerza de fractura a flexión y compresión mostraron que tanto el producto en su estado natural y su pulpa tienen una resistencia mayor a flexión que a compresión.
Ciro Velásquez, Héctor José   +2 more
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Plan de negocio para Tamarindo Seco S.A.S [PDF]

open access: yes, 2017
El planteamiento inicial del plan de negocios para Tamarindo Seco tiene como objetivo encontrar oportunidades de negocio con los productos actuales para involucrase y aportar al sector de consumo masivo en lo que se refiere a la alimentación saludable ...
Lotta Gamba, Sebastián Rodrigo   +2 more
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Elaboración de un yogurt tipo II de textura aflanada sabor a banano "buena fuente de fibra" [PDF]

open access: yes, 2011
The current investigation consists in the development of a Type II yogurt flavored with banana, thick texture, and “good source of fiber”. Prototypes with different amounts of polydextrose and lactic culture were designed to determine the best ...
Muñoz Villacreses, Gisella Alexandra   +1 more
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La economía de Ciénaga después del banano

open access: yes, 2004
Desde hace varias decadas, el municipio de Cienaga, Magdalena, ha vivido la transicion de una economia que se sustento en el auge de las exportaciones de banano, hacia otra con una base mas diversificada. En este trabajo se estudia como fue su economia antes del auge bananero, durante ese auge y como es en la actualidad. En el analisis de la estructura
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Monitoreo asistido de plantaciones agrícolas: Técnicas de procesamiento digital de imágenes e inteligencia artificial para diagnosticar y controlar la incidencia de la Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijiensis var diformis Morelet) en plantaciones de banano (Musa spp. cv. AAA) y plátano curraré (Musa spp. cv. AAB). [PDF]

open access: yes, 2012
Proyecto de Investigación (Código: 5402-2151-6901) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería en Agronomía, Escuela de Ingeniería en Computación; Universidad de Jalisco; Instituto de Cibernética, Matemática y Física del la República de ...
Alarcón, Teresa   +6 more
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El banano y su consumo en el Ecuador

open access: yesRevista Publicando, 2017
El presente trabajo tiene como objetivo establecer los patrones de comportamiento en el consumo de banano de los guayaquileños, se realizó una encuesta a 384 personas de una población de 2, 350,915 habitantes de la ciudad Guayaquil según el último censo de 2010 del INEC, 201 varones y 183 mujeres de diferentes edades y nivel socio-económico. La muestra
Salazar Soledispa, Vicente Bernabe   +2 more
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Thrips incidence prediction in organic banana crop with Machine learning. [PDF]

open access: yesHeliyon, 2021
Manrique-Silupu J   +3 more
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Cultivo in vitro de Geophila macropoda (Ruiz & Pav.DC) a partir de embriones cigóticos [PDF]

open access: yes, 2010
In vitro culture of Geophila macropoda (Ruiz & Pav. DC) from zygotic embryos. The goal of this research was to develop a protocol for the in vitro culture of Geophila macropoda.
Abdelnour-Esquivel, Ana   +1 more
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