Bebida deportiva isotónica a base de jugo de piña: Estabilidad durante su almacenamiento acelerado
Se evaluó el comportamiento, durante almacenamiento acelerado, de los indicadores de calidad de una bebida deportiva isotónica elaborada a partir de la mezcla de jugo de piña, agua destilada, sacarosa y NaCl.
Mario A. García +4 more
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Breve relato de la resignificación de la Ayahuasca en la religión “Santo Daime” [PDF]
A Ayahuasca é um chá com propriedades psicoativas, utilizado milenarmente pela população nativa amazônica. A partir do início do século XX, a população não índia passou a ter contato com a bebida e formaram-se novos contextos de ...
Oliveira, Isabela Lara
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CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO DE FERRO
A caracterização físico-química e microbiológica de uma bebida láctea pasteurizada com adição de ferro foi realizada com o intuito de avaliação de qualidade.
Clarice dos Santos Sousa +2 more
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Fatores relacionados ao padrão de consumo de bebida alcoólica em mulheres rurais
Objetivo: investigar fatores relacionados ao padrão de consumo de bebida alcoólica em mulheres rurais. Método: estudo quantitativo de amostragem não probabilística por conveniência realizado com 259 mulheres de comunidade rural da Bahia na atenção ...
Daine Ferreira Brazil do Nascimento +6 more
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Impuestos a bebidas alcohólicas en Colombia
Esta nota de política propone el rediseño del impuesto a bebidas alcohólicas, así como otras medidas para potencializar su efecto. Los impuestos selectivos son la medida más efectiva para la reducción del consumo de alcohol y prevención de enfermedades no transmisibles.
Norman Maldonado-Vargas +3 more
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Estudio de la factibilidad en la formulación de una bebida a base de Alpiste (phalaris canariensis) con saborizante artificial para la viabilidad en la aceptación por parte de los consumidores, con sus respectivos análisis sensorial, microbiológico y bromatológico [PDF]
El presente trabajo se basó en la formulación de una bebida a base de alpiste saborizada artificialmente para mejorar sus características organolépticas.
Bonilla Melara, Paola Marcela +1 more
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Collared Peccary Wallows are Hubs of Animal Activity and Diversity in a Central American Wet Forest
Collared peccary wallows are used by a diverse assemblage of vertebrates in a Central American tropical wet forest. Wallows had significantly higher vertebrate activity and diversity compared to surrounding forest. Wallow visitors included 13 amphibian, 2 reptile, 11 bird, and 16 mammal species, engaged in behaviors including reproduction, drinking ...
Amanda Eckhoff +6 more
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El propósito de este estudio fue determinar si existe una mayor ingesta voluntaria al tener dos bebidas diferentes disponibles (agua o bebida deportiva) de forma simultánea, en comparación con un solo tipo de bebida a la vez. 20 ciclistas y triatlonistas
Pietro Scaglioni
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Propriedades da cana-de-açúcar e qualidade da bebida brasileira caldo de cana
Além de ser matéria-prima para o açúcar, a cana é considerada uma alternativa para o setor de biocombustíveis e outras bioenergias são produzidas a partir da queima do seu bagaço. A cana também é utilizada in natura sob a forma de forragem, e também como
João Víctor de Andrade dos Santos +4 more
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Consumo de bebidas en pré-escolares
Introducción: Los hogares han incorporado masivamente el consumo de bebidas ácidas. El propósito del presente estudio fue determinar en alumnos de un jardín de infantes el patrón de consumo de bebidas de uso frecuente y el estado dentario. Material y métodos: Sobre un total de 53 alumnos de una jardín público, 21 hombres y 32 mujeres con una edad ...
Pistochini, A. +3 more
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