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El alcohol en el lugar de trabajo: un diálogo mediado por las representaciones sociales

open access: yesTempus Actas de Saúde Coletiva, 2012
Trata-se de uma pesquisa descritiva qualitativa que teve como objetivo identificar as representações sociais dos trabalhadores da Cervejaria Paraense sobre a bebida alcoólica e analisar as implicações das mesmas para a saúde do trabalhador.
Jeferson Santos ARAUJO   +4 more
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Bebida vegetal fermentada

open access: yesRevista Semiárido De Visu
Esta pesquisa desenvolveu uma bebida vegetal à base de extrato hidrossolúvel de batata-doce e de castanha de caju, fermentada com grãos de kefir, adicionada de proteína de ervilha e frutos tropicais (manga e goiaba). Foram desenvolvidas três formulações, variando as concentrações de extrato hidrossolúvel de batata-doce (EBD) e de castanha de caju (ECC),
Gizele Almada Cruz   +4 more
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Efecto del te verde sobre el ph salival post-ingesta de una bebida carbonatada [PDF]

open access: yes, 2008
86 p.INTRODUCCIÓN: El té es mundialmente la segunda bebida más consumida. Contribuye a reducir riesgo de varias enfermedades. La saliva, un elemento esencial en la preservación de salud oral, puede verse alterada por diversos factores, entre ellos, el ...
Larrucea Verdugo, Carlos (Prof. Guía)   +1 more
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Diversidade nucleotídica de genes envolvidos na biossíntese de ácidos clorogênicos de cafeeiros. [PDF]

open access: yes, 2013
Os ácidos clorogênicos (CGAs) são compostos químicos importantes de Coffea spp. para a qualidade da bebida, pois eles interferem na adstringência e podem alterar o aroma e sabor da bebida.
DOMINGUES, D. S.   +5 more
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Elaboración simple de pelets carbonosos para remover arsénico [PDF]

open access: yes, 2016
Objetivo: Investigar y desarrollar un proceso simple - en el marco de las tecnologías emergentes- que permita obtener un material carbonoso que reduzca la concentración de As en agua de bebida por debajo del límite permitido por la legislación vigente ...
Arnal, Pablo Maximiliano   +4 more
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Bebida láctea fermentada a partir de suero de quesería con adición de pulpa de maracuyá.

open access: yesRevista Técnica de la Facultad de Ingeniería, 2014
El suero es un subproducto de la elaboración de queso y una fuente de proteínas de alto valor biológico que no se aprovecha en Colombia. El objetivo de esta investigación fue obtener una bebida láctea fermentada a partir de suero, y saborizada ...
Angelly Patricia Martínez Rodríguez   +2 more
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Plan de marketing para la inserción de una bebida natural a base de yacón con piña, en el mercado de Lima, Perú [PDF]

open access: yes, 2015
El consumo de productos naturales en el mundo es cada vez más creciente, y dentro de ello las bebidas funcionales que desde sus orígenes han tenido una performance relativamente satisfactoria.
Díaz Manosalva, Lili
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Advertising communication influence in alcohol consumption [PDF]

open access: yes, 2013
La literatura científica aduce que a mayor exposición de mensajes publicitarios de bebidas alcohólicas, mayor probabilidad de que estas sean consumidas. Método. La muestra constó de 437 estudiantes universitarios.
García del Castillo Rodríguez, José Antonio   +2 more
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Avaliação da estabilidade de bebida mista elaborada com água de coco e suco de maracujá - DOI: 10.4025/actascitechnol.v28i2.1193

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2006
O objetivo deste trabalho foi estudar a estabilidade de uma bebida formulada de suco de maracujá e água de coco, ao longo de 180 dias de armazenamento a temperatura ambiente.
Fernanda Vanessa Gomes da Silva   +5 more
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Alimentación Saludable: Bebidas saludables

open access: yesEDIS, 2018
This publication provides healthy smoothie recipes to increase fruit consumption and nutrients in the diets of older adults.
Linda B Bobroff   +2 more
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