Results 61 to 70 of about 49,107 (113)

Optimasi Proporsi Air Dan Beras Ketan Terhadap Tekstur Ketan Putih, Merah Dan Hitam (Oryza Sativa L. Var Glutinosa) [PDF]

open access: yes, 2018
Ketan atau nasi pulut adalah beras ketan (Oryza sativa L. Var glutinosa) yang sudah dimasak. Ketan memiliki tekstur tidak seragam yang berpengaruh terhadap penerimaan konsumen.
Anwar, Enno Elzya Wahdanfia
core  

Aktivitas Ekstrak Etanol Beras Ketan Hitam (Oryza sativa L. Var Glutinosa) terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Mencit (Mus musculus)

open access: yesProceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 2016
Diabetes melitus memiliki prevalensi yang cenderung meningkat dari tahun ke tahun sehingga dibutuhkan obat yang efektif dengan efek samping minimal untuk menanggulangi sindroma metabolik ini. Salah satu tanaman yang secara empiris banyak digunakan masyarakat untuk pengobatan diabetes adalah beras ketan hitam (Oryza sativa L. var glutinosa).
Dian Suasana   +2 more
openaire   +2 more sources

PEMBUATAN SEL SURYA TERSENSITASI PEWARNA (SSTP) LAPISAN TiO2/GRAFIT DARI EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELLA, BERAS KETAN HITAM, DAN UBI JALAR UNGU

open access: yesJOURNAL ONLINE OF PHYSICS, 2018
Fabrication of Dye-Sensitized Solar Cells (DSSC) using working electrodes composed of a mixture of TiO2 and 14% of graphite, which then denoted as TiO2:C14%, has been done. The TiO2:C14% colloid was deposited on a conductive Fluorine Doped Tin Oxide (FTO) glass substrate by using sol-gel-spin coating at the speed of 1500 rpm for 50 seconds.
nurhidayah, nurhidayah   +4 more
openaire   +2 more sources

PENGARUH CARA PEMASAKAN BERAS KETAN HITAM fOrvza sativa glutinosa) DAN PENAMBAHAN JAHE TERHADAP KARAKTERISTIK SARI KETAN HITAM SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL

open access: yes, 2013
Penelitian ini telah dilaksanakan di laboratorium Teknologi Hasil Pertanian dan Laboratorium Mikrobiologi Pengolahan, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas Padang pada bulan September sampai November 2012.
Putra, Yosra Adi
core   +1 more source

Pemanfaatan tepung beras ketan hitam (Oryza sativa glutinuosa L.) pregelatinisasi pada produk flake [PDF]

open access: yes, 2013
Penggunaan tepung beras ketan hitam dapat menimbulkan rasa berpati (starchy) pada flake karena pati yang belum tergelatinisasi selama proses pemasakan.
Trisnawati, Chatarina Yayuk   +1 more
core  

EKSTRAKSI DAN STABILITAS ZAT PEWARNA ALAM DARI KATUL BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa glutinosa)*) EXTRACTION AND STABILITY OF NATURAL COLORANT FROM RED GLUTINOUS RICE BRAN (Oryza sativa glutinosa)*)

open access: yesJurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2000
Three extraction methods were studied to isolate natural colorant from red glutinous rice bran. Stability of extracts in relation to processing conditions and in the model beverages was determined at room temperature.
Tirza Hanum1
doaj  

EKSTRAKSI DAN STABILITAS ZAT PEWARNA ALAM DARI KATUL BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa glutinosa) EXTRACTION AND STABILITY OF NATURAL COLORANT FROM RED GLUTINOUS RICE BRAN (Oryza sativa glutinosa)

open access: yesJurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2010
Three extraction methods were studied to isolate natural colorant from red glutinous rice bran. Stability of extracts in relation to processing conditions and in the model beverages was determined at room temperature.
Tirza Hanum
doaj  

Efektivitas Penggunaan Masker Kunyit, Kemangi Dan Beras Ketan Hitam Terhadap Perawatan Kulit Wajah Berjerawat

open access: yes, 2021
Jenis kulit wajah berminyak sering muncul jerawat, dikarenakan pori-pori wajah yang besar, sehingga memudahkan debu atau kotoran untuk masuk hingga pori-pori tersumbat dan akan mempermudah terbentuknya jerawat pada wajah.
Wardah, Fauziah Nilam
core  

LAJU PERTUMBUHAN SITOPHYLUS ORYZAE PADA MEDIA BERAS DAN KETAN HITAM

open access: yes
Praktikum Laju Pertumbuhan Populasi dilaksanakan pada Hari Senin, 29 April 2024 di Laboratorium Teaching 4, Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Andalas. Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui laju pertumbuhan populasi Sitophilus oryzae pada berbagai media. Praktikum ini dilakukan dengan menggunakan dua media
openaire   +1 more source

PENGEMBANGAN PANDUAN PRAKTIKUM BERDASARKAN PENELITIAN PENGARUH PEMBERIAN DOSIS RAGI DALAM PEMBUATAN TAPE BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa glutinosa) TERHADAP KANDUNGAN KADAR GLUKOSA DAN pH

open access: yesBiopedagogia, 2019
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dosis ragi paling ideal dalam pembuatan tape ketan hitam dan mengembangan panduan praktikum berdasarkan hasil penelitian. Penelitian menggunakan model pengembangan Borg Gall dengan mengadaptasi sampai pada tahap ketiga.
Vlorensius Vlorensius   +3 more
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy