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Recobrimento comestível com hidroxipropilmetilcelulose e agentes antiescurecimento em berinjela minimamente processada

open access: yes, 2018
A berinjela é uma olerícola de grande importância em diversos países e seu consumo tem aumentado no Brasil devido às características nutricionais para a alimentação humana. No entanto, esse vegetal apresenta limitações de comercialização como produto minimamente processado devido ao rápido escurecimento enzimático após o corte.
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EFICIÊNCIA DE ÓLEOS ESSENCIAIS NA QUALIDADE SANITÁRIA DE SEMENTES DE BERINJELA

open access: yesCIÊNCIA, TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL: COMPARTILHANDO CONHECIMENTOS INOVADORES E EXPERIÊNCIAS, 2018
Martins João Victor da Silva Martins   +4 more
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Capacidade produtiva de cultivares de berinjela [PDF]

open access: yesHorticultura Brasileira, 2002
Determinou-se a capacidade produtiva de diferentes híbridos e cultivares de berinjela. Sete híbridos (Nápoli, Diamante Negro, Ciça, F-100, Super F-100, Kiko e F-2000) e duas cultivares de polinização aberta (Suzuki e Florida Market) foram avaliados. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, constituído de nove tratamentos e três repetições ...
João Tessarioli Neto   +1 more
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Análise da capacidade combinatória em berinjela [PDF]

open access: yesBragantia, 1999
Cinco acessos de berinjela (Solanum melongena L.) - 1: PI 206472; 2: 'Long green'; 3: 'Campineira'; 4: 'Flórida Market' e 5: 'E-22' - e os seguintes híbridos entre eles, 1 x 3; 1 x 4; 2 x 4; 2 x 5 e 3 x 5 de frutos comerciais, foram avaliados quanto ao comprimento médio, ao diâmetro médio, ao peso médio, ao número médio por planta e à produção de ...
Luiz Antonio Dos Santos Dias   +2 more
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Condicionamento fisiológico de sementes de berinjela [PDF]

open access: yesBragantia, 2007
A pesquisa objetivou avaliar métodos de condicionamento fisiológico de sementes de berinjela (Solanum melongena L.). Para tanto, sementes de três lotes, cultivar Napoli, foram condicionadas entre papel toalha com 30, 60 e 90 mL de água a 15, 20 e 25 ºC e com soluções a -0,5, -1,0, -1,5 e -2,5 MPa de PEG 6000 a 20 ºC e, em seguida, secadas a 30 °C até ...
Ana Dionisia Da Luz Coelho Novembre
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Qualidade de mudas de berinjela submetida a diferentes métodos de produção [PDF]

open access: yesRevista Ciencia Agronomica, 2011
Producing good-quality eggplant seedlings is essential for a uniform system of cultivation and yield. The seedlings can be grown in organic or mineral substrates, or a mixture of these. This study evaluated the effect of vermiculite and crushed cassava stems, both pure and as a mixture, on eggplant-seedling growth in two types of environment and in two
Edilson Costa   +2 more
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Avaliação do híbrido de berinjela 'Ciça' por produtores e técnicos [PDF]

open access: yesHorticultura Brasileira, 1999
O híbrido de berinjela 'Ciça', lançado em 1991, com resistência à antracnose e à podridão-de-fomopsis, tem tido uma boa aceitação na região Centro-Oeste. Até 1995, no entanto, o híbrido não havia sido avaliado pela Embrapa Hortaliças em outras regiões do Brasil.
Ribeiro, Cláudia S. da C.   +1 more
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HIBRIDAÇÃO EM BERINJELA

2022
Ricardo de Normandes Valadares   +4 more
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ANÁLISE DA SECAGEM CONVECTIVA DE FATIAS DE BERINJELA

Anais do X Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014
J. TSUDA   +3 more
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