Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.Nos últimos tempos observa-se um grande esforço em se estabelecer propriedades dos vegetais no tratamento da ...
Cherem, Adriana da Rosa
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Berinjela é o nome popular atribuído aos frutos da espécie Solanum melongena L. planta da família Solanaceae. A berinjela é originária da Índia, sendo seus frutos muito utilizados na alimentação humana. Existem diferentes variedades hortícolas da planta,
Lins Brandão, Maria das Graças +1 more
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Gender and Its Role in the Resilience of Local Medical Systems of the Fulni-ô People in NE Brazil: Effects on Structure and Functionality. [PDF]
Torres-Avilez W +4 more
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Nesse trabalho, foi estudado o crescimento da berinjela, cultivada com doses de esterco bovino e termofosfato magnesiano, associadas à urina de vaca, utilizando-se a técnica multivariada de correlações ...
CARDOSO, M. O. +4 more
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Morfologia das partículas do vírus do mosaico da berinjela [PDF]
E. W. Kitajima, A. S. Costa
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Information Retrieval during Free Listing Is Biased by Memory: Evidence from Medicinal Plants. [PDF]
Sousa DC +4 more
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Prevalence and co-occurrence of modifiable risk factors in adults and older people. [PDF]
Francisco PMSB +4 more
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PURIFICAÇÃO PARCIAL E CARACTERIZAÇÃO DA PECTINAMETILESTERASE DE BERINJELA (Solanum melongena L.)
<p align="justify">RESUMO: Pectinametilesterase (E.C. 3.1.1.11) foi extraída da berinjela (Solanum melongena L.) e purificada 4 vezes por fracionamento com sulfato de amônio e cromatografia em Sephadex G-100. As condições de extração da enzima foram estudadas e suas propriedades físico-químicas caracterizadas.
Leonardo CARDELLO +1 more
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[Diabetes mellitus with inadequate blood sugar control increases mortality in Brazilian older adults: evidence from ELSI-Brazil]. [PDF]
Torres LL +6 more
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Association between adherence to the Food Guide golden rule and health characteristics among adult Brazilian women: a cross-sectional study with VIGITEL data, 2018-2021. [PDF]
Almeida ALS +3 more
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