Results 51 to 60 of about 953 (157)
Bezmiâlem Science, 2019 Objective:Nutritional assessment and physical activity habits of nutrition & dietetics students (experimental group) who took a course of The Principles of Nutrition and nursing students (control group) who did not take this course were compared.Methods ...
Ayşe GÜNEŞ BAYIR, Duygu GÜÇLÜ
doaj +1 more source
Ohmik Evaporasyon İşlemiyle Elde Edilen Dut Pekmezinde Renk Değerlerinin İncelenmesi
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and TechnologyEvaporasyon işlemi sıvı gıda ürünü içerisinde bulunan suyun fiziksel olarak uzaklaştırılmasıdır. Bu işlemde geleneksel ısıtma teknikleri sonucunda istenmeyen bileşen oluşumu, kalite kaybı ve aroma kayıpları meydana gelmektedir.
Ferit Ak, Serdal Sabancı
doaj +1 more source
Beslenme ve Diyetetik Öğrencilerinin Yapay Et Tüketimine İlişkin Tutumları
Akademik Gıda, 2023 Son zamanlarda yapay ete olan ilgi artmaktadır. Ancak, literatürde Türkiye’deki yapay et algısına ilişkin veriler bulunmamaktadır. Bu çalışmanın amacı, beslenme ve diyetetik bölümünde öğrenim gören lisans öğrencilerinin yapay et tüketimini ve geleceğe dair bakış açılarını saptamaktır.
Gözde EDE, Halil YALÇIN
openaire +1 more source
Türk Uyku Tıbbı Dergisi, 2020 Objective:In this study, it was aimed to evaluate the effects of diabetes and anthropometric measurements on disease severity in patients with Obstructive Sleep Apnea syndrome (OSAS).Materials and Methods:Seventy-three volunteers, 20 female and 53 male ...
Gülçin Benbir Şenel +7 more
doaj +1 more source
The Effect of Cinnamon on Microbiological, Chemical and Sensory Analyses of Probiotic Yogurt
Bezmiâlem Science, 2019 Objective:This study was performed with the aim of determining the effects of different levels of cinnamon which were added to probiotic yogurts on the microbiological, chemical and sensory properties of these yogurtsMethods:In this study, probiotic ...
Ayşe GÜNEŞ BAYIR +1 more
doaj +1 more source
D VİTAMİNİ İLE KRONİK OBSTRÜKTİF AKCİĞER HASTALIĞI İLİŞKİSİ
Sağlık Akademisi Kastamonu, 2020 İnsanlarda D vitamini ihtiyacının %95 kadarı güneş ışınlarının etkisiyle deride sentezlenmektedir. Mevsimler, günün saati, cam, deri koruyucular, geleneksel giyim tarzı, yaşlanma, yaşanılan enlem bölgesi ve pigmentasyon derideki bu dönüşümü etkiler ...
Mahir Arslan
doaj +1 more source
A research on functional food knowledge, preference and consumption of unıversity studentsÜniversite öğrencilerinin fonksiyonel besin bilgi, tercih ve tüketimleri üzerine bir araştırma [PDF]
, 2018 Purpose: This research was conducted on 300 university students studying in Konya in order to determine the functional food knowledge, preference and consumption of university students.Method: In the study, the students’ consumption frequency ...
Aktaş, Nazan, Demir, Gülperi
core +2 more sources
Determination of attitudes towards medical errors of faculty of health sciences students [PDF]
, 2020 Amaç: Özellikle teknolojideki hızlı ilerlemeler sağlık profesyonellerinin tanı ve tedavilerini etkilemekte bakım planlarının ve tıbbi uygulamalardan doğabilecek hata kaynaklarının yeniden gözden geçirilmesini zorunlu kılmaktadır.
Pamuk, Esra +3 more
core
Dijital Sağlık: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalında Yaklaşım
Journal of Nutrition and Dietetics, 2022 Dijital sağlık bakımının eSağlık, teletıp, teleizleme ve dijital terapötik uygulamaları kapsadığı rapor edilmektedir. Dijital sağlık, telesağlık ve eSağlık birbiri yerine geçen terimler olarak ele alınmakta, sağlık bakım hizmetlerini telekomünikasyon veya dijital teknoloji ile destekleyerek sağlık bakım hizmetlerini desteklemek veya geliştirmek olarak ...
openaire +1 more source
Evaluation of the nutrition and food safety knowledge and behaviour of the young [PDF]
, 2017 Bu çalışma Gazi Üniversitesi'nin farklı fakültelerinde okuyan öğrencilerin beslenme ile gıda güvenliği bilgisi, alışkanlıkları öz yeterlilik ve fiziksel aktivite durumlarını değerlendirmek amacıyla yapılmıştır.
Adanur, Elif +6 more
core