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Efecto de la granulometría del bicarbonato de sodio en la producción de galletas tipo soda

open access: yesIngeniería Industrial, 1999
En el presente articulo el autor investiga el rol del bicarbonato de sodio en la etapa de neutralizacion o el proceso de produccion de galletas tipo soda. En productos fermentados –sistemas esponja/masa– el control del PH de la esponja es un aspecto de la produccion que es dificil de anticipar y por ende de controlar.
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Reversibilidad de la rigidez cadavérica mandibular en cadáveres humanos utilizando bicarbonato de sodio a diferentes temperaturas, Bogotá

open access: yesColombia Forense, 2019
Antecedentes:la limitación en la apertura bucal en cadáveres humanos con rigidez cadavérica interfiere en los procesos de identificación humana. Objetivo: mejorar las condiciones de la apertura bucal inducida por el Bicarbonato de Sodio 0,01 M a 12 y 37ºC en cadáveres humanos N.N.
Erika Johanna Usme Botello   +3 more
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Applicazioni e rischi relativi all’uso dell’air-polishing nella pratica clinica: revisione della letteratura [PDF]

open access: yes, 2014
Obiettivi: Lo scopo di questo lavoro consisteva in una revisione della letteratura scientifica internazionale sull’uso di dispositivi a getto d’aria/acqua (air-polishing) nei trattamenti di profilassi e lucidatura dentale, nonché nei trattamenti non ...
Casula, Ignazia   +2 more
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Acidose metabólica na infância: por que, quando e como tratá-la? Metabolic acidosis in childhood: why, when and how to treat

open access: yesJornal de Pediatria, 2007
OBJETIVO: Apresentar uma revisão atualizada e crítica sobre os mecanismos das principais patologias associadas e o tratamento da acidose metabólica, discutindo aspectos controversos quanto aos benefícios e riscos da utilização do bicarbonato de sódio e ...
Olberes V. B. Andrade   +2 more
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Generación de anticuerpos inhibitorios de la función del cotransportador sodio/bicarbonato cardíaco : Una posible futura herramienta terapéutica

open access: yes, 2011
Fil: de Giusti, Verónica Celeste. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata.
De Giusti, Verónica Celeste   +2 more
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Parámetros fisicoquímicos de las aguas de 48 fuentes naturales del Montseny oeste - Alto Congost y su comparación con las aguas del Montseny norte. [PDF]

open access: yes, 2018
Se realiza un muestreo del agua de las 48 fuentes principales del oeste del macizo del Montseny, en la comarca de Osona y el Alto Congost, para realizar el análisis de parámetros físico-químicos y elementos como el pH, conductividad, cloruro, bicarbonato:
Farrerons Vidal, Óscar, Prat, Fortià
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Evaluación sensorial y fisicoquímica de la maduración de carne bovina con cloruro de sodio, bicarbonato de sodio y envasado al vacío

open access: yesRevista Ciencia y Tecnología El Higo
La investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la maduración de carne bovina con sales minerales y envasada al vacío vía húmeda sobre la calidad sensorial y fisicoquímica. Se aplicaron dos métodos de maduración vía húmeda; empacada al vacío y con sales minerales.
Yobana Lizeth Lobo Rosales   +7 more
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MANUAL DE LABORATORIO PARA BIOQUíMICA GENERAL DEL INGENIERO AGRóNOMO FITOTECNISTA [PDF]

open access: yes, 2015
Manual para prácticas de laboratorio, taller u otra área de apoyo a la ...
Pinzon Martinez Dora Luz
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Estadío de injuria renal aguda en pacientes ingresados en el servicio de neonatología del Hospital Infantil Manuel de Jesús Rivera, aplicando los criterios p-RIFLE en el periodo del 1 de enero al 31 de Diciembre del 2015 [PDF]

open access: yes, 2016
La injuria renal aguda (IRA) es un problema clínico común que se presenta en la unidad de terapia intensiva y predice de manera independiente un pronósico adverso.
Jirón Mendiola, Karla Vanessa
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Evaluación histológica del efecto de enzimas con actividad depilatoria sobre piel vacuna [PDF]

open access: yes, 2008
La industria curtidora genera una variedad de desechos potencialmente tóxicos que dependen del proceso de depilado utilizado. Para atenuar esta contaminación, se desarrollaron sistemas alternativos de depilado, entre ellos el enzimático. En la epidermis,
Barbeito, Claudio Gustavo   +4 more
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