African and Mediterranean Agricultural Journal - Al Awamia, 2022 Au niveau de la région de l’oriental du Maroc, de nouvelles coopératives commencent à s’installer et sont actives dans la transformation technologique des agrumes. Les pépins issus de ces procédés de transformation restent sans valorisation.
N. Houmy +7 more
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Pest categorisation of Aonidiella orientalis
EFSA Journal, Volume 20, Issue 11, November 2022., 2022 Abstract The EFSA Panel on Plant Health performed a pest categorisation of Aonidiella orientalis (Hemiptera: Diaspididae), the oriental scale, for the EU. A. orientalis is a species mostly occurring in tropical and subtropical areas. It is not listed in Annex II of Commission Implementing Regulation (EU) 2019/2072.
EFSA Panel on Plant Health (PLH) +26 more
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Etude de l’hérédité et des facteurs de variation du rendement, de la composition et des propriétés aromatiques des huiles essentielles d’oranges (Citrus sinensis L. Osbeck) et de bigarades (C. aurantium L.) [PDF]
, 2022 Cette thèse est confidentielle jusqu’au 11/07/2027.The presence of essential oils in the fruit skin and leaves is a specificity of citrus fruits such as orange and sour orange.
Ferrer, Vincent
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Contribution à la formulation d’un complément alimentaire pour bétail à base de sous produits agroalimentaires [PDF]
, 2020 51 p. : ill. ; 30 cm.Ce travail est une contribution à la formulation d’un complément alimentaire destiné pour l’alimentation du bétail en utilisant des déchets agroalimentaires.
ZAMOUM, Zineb, GORMIT, Saida
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La variabilité inter et intra spécifique de l’acidité dans la pulpe des agrumes est-elle liée à un polymorphisme de séquence dans les gènes de métabolisme et de transport de l’acide citrique ? [PDF]
, 2023 MaitriseL’acidité est un caractère essentiel dans le goût des agrumes, il existe une grande variabilité d’acidité entre et au sein des différentes espèces d’agrumes.
Choulet, Ilana
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Desamerization of Bitter Jam: Biochemical and Sensory Quality
Journal of Food Quality, Volume 2018, Issue 1, 2018., 2018 This work consists of studying the influence of the desamerization of the mesocarpe on the chemical composition and the sensorial quality of the jam, based on the bitter orange. The results of the various analysis show that desamerization decreases acidity, sugars, protein, and bioactive compound levels (carotenoids, polyphenols, and vitamin C), but ...
Samira Lagha-Benamrouche +3 more
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L'aromathérapie dans la prise en charge de l'insomnie chez le sujet âgé [PDF]
, 2020 L'insomnie est une pathologie fréquente chez le sujet âgé et dont la prise en charge actuelle est essentiellement médicamenteuse. L'aromathérapie, offre aux professionnels de santé une alternative intéressante ou complémentaire aux traitements ...
Duperron, Clarisse
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Study of heritability and factors contributing to the variation in yield, composition and aromatic properties of the essential oil extracted from the peel of sweet oranges (Citrus sinensis L. Osbeck) and sour oranges (C. aurantium L.) [PDF]
, 2022 La présence d’huiles essentielles dans la peau des fruits et des feuilles constitue une spécificité des agrumes tels que l’orange et la bigarade. Cette huile essentielle contient de nombreux composés, variables en quantité et en nombre selon l’espèce ou ...
Ferrer, Vincent
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Etude comparative de l’influence de la désamérisation sur la qualité sensorielle de deux confitures amères : Bigarade et Pamplemousse [PDF]
, 2018 33 p.:ill.;30 cm.Ce travail a pour objectif la comparaison sensorielle de deux confitures désamérisées à base de pamplemousse et de bigarade. Le sel, la chaleur et l'eau sont considérés comme des éléments moteurs dans l’opération de désamerisation.
Boudegzdam, Souad, Benamrouche, S. prom.
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