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Contenido y absorción del calcio proveniente de la dieta del noroeste de México: Una retrospectiva bibliográfica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000
El calcio es un mineral indispensable para el crecimiento y desarrollo del esqueleto y de los dientes en el hombre. Durante la edad adulta la actividad ósea se limita al mantenimiento de la masa esquelética para lo cual se requiere cubrir adecuadamente ...
Rosa Olivia Méndez E., C. Jane Wyatt
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Origen, distribución y dinámica de metales pesados en suelos agrícolas: implicaciones edáficas y ambientales

Manglar
El aumento de la actividad industrial, minera y agrícola, especialmente debido al uso intensivo de fertilizantes, junto con el riego con aguas residuales ha incrementado significativamente la presencia de metales pesados en los suelos agrícolas.
Mario A. Anaya-Raymundo, Alejandro Ruíz-Janje, Luz P. Blas-Montenegro, Rafael M. Angulo-Valdivia, Dante P. De la Cruz Cámaco   +4 more
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ESTUDIOS DE BIODISPONIBILIDAD MEDIANTE EL USO DE LIPOSOMAS

, 2021
Resumen de la publicación de una participación en formato µVídeo en en el congreso Divulga NextGen (1ª edición) que se celebrará online, de manera gratuita y en las redes sociales los días 26, 27 y 28 de mayo de 2021.
Maria Pau Garcia Moll, Miquel Oliver, Manuel Miró, Enrique Javier Carrasco Correa   +3 more
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Acido fítico: aspectos nutricionales e implicaciones analíticas

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2002
Este artículo proporciona una revisión del estado actual de los conocimientos existentes sobre el ácido fítico (AF) en relación a varios aspectos. Se incluyen datos en relación a su estructura química y sus propiedades fisicoquímicas, su presencia en ...
Beatriz Martínez Domínguez, Mª Victoria Ibáñez Gómez, Francisco Rincón León   +2 more
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Alimentos funcionales: encapsulación de compuestos bioactivos para una mejor nutrición.

Epistemus
Este artículo explora cómo la ciencia de los alimentos enfrenta un reto importante: muchos compuestos naturales con beneficios para la salud, como los antioxidantes y omega-3, son muy inestables y difíciles de absorber por el cuerpo cuando se añaden ...
Johan Mendoza Chacón, María del Cielo Valdez-Cárdenas, Carmen Oralia Meléndez-Pizarro, Armando Quintero-Ramos   +3 more
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Elementos traza introducidos con aguas residuales a suelos agrícolas se acumulan en las fracciones estables - Trace elements added to agricultural soils with wastewater are accumulated in stable fractions

Tecnología y ciencias del agua, 2018
El objetivo de este trabajo fue analizar la distribución de los elementos traza (ET) en las fracciones del suelo, en función de los años de riego y su relación con la biodisponibilidad para maíz en el distrito de riego 003, de Tula, Hidalgo.
Rogelio Carrillo-González, Magdalena Cerón-Lazcano, Ma. del Carmen Ángeles González-Chávez, José Luis García-Cué, Jaime Cruz-Díaz   +4 more
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Desarrollo y validación de un método analítico (HPLC RP) para la determinación de teofilina en plasma

Revista Colombiana de Química, 2011
Theophylline is a drug widely known for treating asthma and sorne other chronic respiratory diseases. At present time,the blood levels of drugs can be related with eficacy and side effects.
Luisa Fernanda Ponce D´léon, Jaime H. Rojas, Alfredo Oviedo A.   +2 more
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Estudio de bioequivalencia de dos formulaciones de tabletas de carbamazepina de liberación retardada Study of bioequivalence of two carbamazepine retard-release tablet formulations

Iatreia, 2000
En 12 voluntarios sanos se efectuó un estudio de bioequivalencia de dos preparados comerciales de carbamazepina en tabletas de liberación retardada. Este estudio permitió comparar la biodisponibilidad de la formulación de referencia Tegretol® Retard de ...
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Efecto de la acetilación sobre las propiedades funcionales y nutricionales de almidones de haba (VICIA FABA)

Revista Colombiana de Química, 2011
Se analizaron algunas propiedades funcionales del almidón de haba (Vicia faba), con dos niveles de proteína -12,89% y 4,41%-, obtenido por fraccionamiento por vía húmeda de las semillas secas.
Constanza López, Ana Silvia Bermúdez
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Importancia de la forma química y de la matriz del sustrato en la toxicidad por cobre en Noticastrum sericeum (Less.) Less. ex Phil Importance of the chemical form and type of substrate for copper toxicity in Noticastrum sericeum (Less.) Less. ex Phil

Revista Chilena de Historia Natural, 2002
El aumento de la concentración de cobre en los suelos debido a distintas fuentes antrópicas puede producir efectos de toxicidad en las especies vegetales sensibles.
ROSANNA GINOCCHIO, JÉSSICA NARVÁEZ
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