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Qualidade sanitária de tomate cereja produzido em sistemas de cultivo orgânico e convencional. [PDF]

, 2018
ALMEIDA, A. C., COSTA, C. A., GLÓRIA, M. B. A. G., GUILHERME, D. O., PAES, M. C. D., PINHO, L., RODRIGUES, R. J. A., SALES, S. S.   +7 more
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TRATAMENTO DE CASTANHA DE CAJU POR RADIAÇÃO UV-C DE LED PARA REDUÇÃO DE BOLORES [PDF]

, 2019
Leticia Cabrera Parra Bortoluzzi, Iasmim Pereira de Moraes, Ana Rita Zulim Leite, Brenda Dall Molin, Sidnei Macedo Pereira Filho, Márcia Regina Ferreira Geraldo Perdoncini, Fabio Henrique Poliseli Scopel, Roberto Ribeiro Neli, Roberta de Souza Leone, Heron Oliveira dos Santos Lima   +9 more
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Qualidade microbiológica de amostras de méis produzidas pela abelha Jandaira (Melipona subnitida) no Município de Castelo do Piauí, Brasil. [PDF]

, 2011
ALVES, R. P. A., LOPES, M. T. do R., PEREIRA, B. de M., PEREIRA, F. de M., SANTOS, T. M. V., SILVA, J. I. da, SOUZA, B. de A.   +6 more
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Pólen de abelhas indígenas sem ferrão Melipona fasciculata e Melipona flavolineata: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial. [PDF]

, 2012
BAPTISTA, R. de C., COSTA, C. V. P. das N., PINHEIRO, F. de M., PONTES, M. A. N., VENTURIERI, G. C.   +4 more
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Utilização do soro de leite bovino como revestimento protetor em morangos. [PDF]

, 2013
CABRAL, L. M. C., CENCI, S. A., OLIVEIRA, C. M. de, RÉGIS, S. A., SILVA, M. C. da, SILVA, O. F.   +5 more
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Avaliação físico-química e microbiológica de banana passa orgânica cv. prata anã. [PDF]

, 2011
CARDOSO, R. L., EVANGELISTA-BARRETO, N. S., GODOY, R. C. B. de, SANTOS-BATISTA, D. V., SILVA, R. A. R. da   +4 more
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Avaliação do potencial de leveduras dos géneros Pseudozyma e Rhodosporidium no controlo biológico pós-colheita de bolores

, 2007
Tese de mestrado em Controlo da Qualidade e Toxicologia dos Alimentos apresentada à Universidade de Lisboa através da Faculdade de Farmácia ...
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Comparação entre os processos fermentativos naturais de polpas de pimenta tabasco (Capsicum frutescens) com e sem adição de sal. [PDF]

, 2017
FARIAS, V. L. de, GARRUTI, D. dos S., PINTO, G. A. S.   +2 more
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Desenvolvimento e caracterização de iogurte concentrado simbiótico de jabuticaba com farinha de casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora). [PDF]

, 2015
BARTNIKOWSKY, S., CHAVES, A. C. S. D., OLIVO, I., PELEGRINI, J., RIBEIRO, D. H. B.   +4 more
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Avaliação microbiológica da farinha e amido de fruta-pão. [PDF]

, 2012
CARVALHO, A. V., CHISTÉ, R. C., MARTINS, L. H. S., MOREIRA, D. K. T., OLIVEIRA, J. A. R., SILVA, Z. R.   +5 more
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