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Extração, atividade da bromelina e análise de alguns parâmetros químicos em cultivares de abacaxi Extraction, bromelain activity and analysis of some chemical parameters in pineapple varieties from Paraíba [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2009 Diante dos riscos e das limitações advindos do cultivo exclusivo de abacaxizeiros Pérola e Smooth Cayenne e visando à variabilidade genética, o Estado da Paraíba estuda material genético diversificado: os híbridos Emepa-01, Imperial e MD-2. objetivando a
Gisely Maria Freire Abílio +3 more
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A utilização de resíduos das agroindústrias de suco de abacaxi para a produção de bromelina
Revista Sítio Novo, 2017 O abacaxi é um fruto que pertence à família das bromeliáceas. Pode ser cultivado em qualquer região de clima tropical. É bem aceito em todo o mundo, tanto na sua forma natural quanto industrializado. Os países que mais se destacam na produção desta fruta
Layane Alves Ferreira
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Ornamental Horticulture, 2007 sta pesquisa tem como objetivo determinar a atividade cinética da enzima bromelina em folhas e frutos (polpa) de plantas de curauá, cultivares “branco” e “roxo”, base para estudo posterior da extração e purificação, otimizando assim, a utilização desta
Isaac Stringueta Machado +4 more
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OS AVANÇOS DO USO DA BROMELINA NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO E SAÚDE
Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">Ao longo de muitas décadas, o estudo da produção e aplicação de enzimas vem despertando interesse de muitos pesquisadores, sendo a bromelina uma enzima proteolítica, proveniente do abacaxi, de fácil extração e de muita utilidade ...
Lenice Freiman de OLIVEIRA
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Ação Mucolítica da Bromelina: uma revisão integrativa
Research, Society and Development, 2021 A bromelina possui um potencial anti-inflamatório, antioxidante, propriedades anticâncer e funciona também como um auxiliador no processo de digestão e como um agente cardioprotetor. O objetivo do estudo foi analisar por meio da literatura científica a ação mucolítica da bromelina.
Eduardo Henrique Barros Ferreira +14 more
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LA BROMELINA: UNA PROTEASA DE INTERÉS COMERCIAL [PDF]
Ciencia y Tecnologia Alimentaria, 1996 RESUMEN ABSTRACT RESUME Dentro de los derivados procedentes de las plantas, encontramos ciertas enzimas proteoliticas interesantes por sus aplicaciones alimentarias y terapeuticas. Entre ellas, la bromelina extraida de la planta y del fruto de la pina tropical es objeto de esta revision.
I. López Lago +2 more
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Atividade anticâncer de nanopartículas carregadas com bromelina: uma revisão sistemática
Research, Society and Development, 2021 O câncer é um grande problema de saúde pública e dentre os tratamentos disponíveis a quimioterapia é um dos mais utilizados, embora as drogas quimioterápicas sejam tóxicas para células cancerosas, elas apresentam especificidade baixa e, consequentemente, passam a ser tóxicas para as células saudáveis também. Uma estratégia que busca aumentar a eficácia
Eduardo Henrique Barros Ferreira +16 more
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Brazilian Journal of Infectious Diseases, 2023 Introdução/Objetivo: Bactérias da espécie Acinetobacter baumannii são patógenos oportunistas responsáveis por infecções relacionadas à assistência à saúde, principalmente em pacientes imunocomprometidos e que fazem uso de dispositivos médicos invasivos ...
Natália Pereira Santos Santana +7 more
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2022 La mosca de la fruta (Anastrepha fraterculus) afecta a varios cultivos ecuatorianos con potencial de exportación. En la actualidad, para el monitoreo de esta plaga, se emplea un cebo importado que tiene un alto costo. La presente investigación tuvo como
Marco Vinicio Sinche Serra +4 more
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Brazilian Journal of Infectious Diseases, 2023 Introdução/Objetivo: Bactérias da espécie Klebsiella pneumoniae são responsáveis por infecções em pacientes debilitados e imunocomprometidos. A K.pneumoniae pertence à família das enterobactérias, as quais a Organização Mundial de Saúde classificou como ...
Natália Pereira Santos Santana +8 more
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