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Correlaciones fenotípicas, genéticas y ambientales en Cucurbita moschata Duch. Ex Poir

open access: yesActa Agronómica, 2005
El estudio estimó las correlaciones fenotípicas, genéticas y ambientales entre doce caracteres agronómicos en dos dialélicos de zapallo (uno entre cinco variedades y otro entre cinco líneas S1, originadas de las anteriores).
Baena García D.   +2 more
doaj  

Recetario calabaza y frijol: tradición para una alimentación saludable

open access: yes
El paulatino reemplazo de la dieta tradicional mexicana (rica en cereales, leguminosas, frutas y verduras) por dietas densamente energéticas (altas en carbohidratos simples, grasas y sodio) junto a la adopción de una vida sedentaria ha incrementado significativamente las tasas de sobrepeso y obesidad, uno de los mayores desafíos de la salud pública ...
Mojica Contreras, Luis Alfonso   +1 more
openaire   +1 more source

Características sensoriales de la calabaza zucchini (Cucurbita Pepo L.) envasada individualmente y conservada en refrigeración

open access: yes, 2019
En este trabajo se describen las características sensoriales de frutos de calabaza zucchini “Corsair”, envasada individualmente en película termoencogible y almacenada a 10 °C 85-90 % HR durante 25 días (d) más 2 d a 20 °C.
Martínez Téllez, Miguel Angel   +1 more
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Assessment of Food Sources and the Intake of the Colourless Carotenoids Phytoene and Phytofluene in Spain. [PDF]

open access: yesNutrients, 2021
Olmedilla-Alonso B   +5 more
europepmc   +1 more source

Ethnobotany in a Modern City: The Persistence in the Use of Medicinal Plants in Guadalajara, Mexico. [PDF]

open access: yesPlants (Basel)
Martínez-González RE   +4 more
europepmc   +1 more source

Utilización de la semilla de calabaza (Cucurbita moschata) en dietas para pollos de ceba

open access: yes, 2019
Para utilizar harina de semilla de calabaza (HSC) en la alimentación de pollos de engorde en Cuba, como sustituto parcial de la torta de soya y del aceite vegetal de importación, se utilizaron 120 pollitos Cobb-500, de un día de edad.
Estarrón, M.   +4 more
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