Results 121 to 130 of about 20,697 (182)

Hamburguesas de soja enriquecidas con semillas de calabaza

open access: yes, 2012
La presente investigación procura indagar acerca de un producto de consumo no habitual en nuestra población pero que se presenta como una nueva propuesta saludable. El objetivo general consiste en evaluar el grado de aceptación y caracteres organolépticos de las hamburguesas de soja enriquecidas con semillas de calabaza, así como también, el ...
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Loss of ancestral food practices and perception of its effect on children's health among Inga indigenous grandmothers, Nariño, Colombia. [PDF]

open access: yesBMC Public Health, 2022
Amaya-Castellanos C   +3 more
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Ethnobotany in a Modern City: The Persistence in the Use of Medicinal Plants in Guadalajara, Mexico. [PDF]

open access: yesPlants (Basel)
Martínez-González RE   +4 more
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Folk classification of wild mushrooms from San Isidro Buensuceso, Tlaxcala, Central Mexico. [PDF]

open access: yesJ Ethnobiol Ethnomed, 2020
Reyes-López RC   +4 more
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Dietary Benefits of Pistachio Consumption in Mexico Modeled Using National Health Survey System (ENSANUT) 2012 and 2016 Data. [PDF]

open access: yesNutrients
Velázquez AM   +5 more
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Diversity, management, and uses of edible plants in a Ñäñho community of Southern Querétaro, Mexico. [PDF]

open access: yesJ Ethnobiol Ethnomed
Hernández-Puente KN   +5 more
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CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE LA CALABAZA PIPIANA (Cucurbita argyrosperma Huber)

open access: yes, 2009
La calabaza pipiana (Cucurbita argyrosperma Huber) carece de un registro formal de su diversidad morfológica en México. Con este antecedente, y la importancia de conservar y conocer los recursos genéticos vegetales de esta especie, se realizó esta investigación con el propósito de caracterizar 32 accesiones de calabaza pipiana del banco de germoplasma ...
Ricardo Rodríguez-Amaya   +4 more
openaire   +1 more source

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