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La ingeniería de matrices es una metodología de obtención de alimentos funcionales que utiliza la técnica de impregnación al vacío para incorporar componentes con actividad fisiológica en la estructura de los alimentos porosos.
Misael CORTÉS R. +2 more
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Se incluyeron 501 pacientes, 420 mujeres (83,8%), con mediana de edad de 50 (18-60) años, mediana de PTH de: 42,3 (15,9-113,8) pg/ml, mediana de niveles de 25 hidroxivitamina D (25 (OH) D) de 24 (6,1-68) ng/ml, creatinina sérica de 0,76 (0,42-1,17) mg ...
Carlos Alfonso Builes Barrera
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Efectos de la cirugía baríatrica en el hierro y calcio
El siguiente artículo corresponde a una revisión bibliográfica, los criterios de búsqueda utilizados fueron: obesidad, cirugía bariátrica, metabolismo del hierro y calcio, déficit de micronutrientes.
Jacqueline Andrea Herrera Santelices
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El presente trabajo de investigación, es de diseño no experimental descriptivo simple, se realizó con el propósito de determinar el análisis proximal de proteínas, hierro y calcio en muestra seca de Nostoc sphaericum “cushuro” procedente de la laguna de ...
Raúl Eduardo Alegre Coveñas +2 more
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Ciclos de macronutrientes en pastizales serranos de Sierra de la Ventana
Los pastizales serranos de Sierra de la Ventana no muestran variaciones en la productividad primaria neta (PPN) a lo largo de un gradiente altitudinal a pesar de que la elevación determine condiciones de clima y suelos menos favorables para el ...
Carolina A. Pérez, Jorge L. Frangi
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La determinación de los minerales presentes en el fréjol resulta de gran importancia para evaluar su valor nutricional; por lo cual, se determinó calcio, hierro, sodio y potasio, mediante espectrofotometría de absorción atómica de llama.
Elizabeth Pavón, Ramiro Gallegos
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Se evaluó el uso de fertilizantes líquidos con Si, Ca o Mg sobre el crecimiento del sorgo (Sorghum bicolor) en un Ultisol bajo invernadero. Se utilizaron 2 silicatos de potasio, carbonato de calcio y óxido de magnesio, todos en líquidos aplicados al ...
Mario A. Araya +3 more
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Metabolismo mineral óseo durante la gestación y efectos sobre la masa ósea de la madre
La gestación y lactancia son periodos de alta demanda de calcio, para el crecimiento fetal y para la producción de leche materna. Durante la gestación, la madre transfiere al feto 25 a 30 g de calcio y durante la lactancia se secretan 200 a 240 mg de ...
Luis Vidal +8 more
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OBJETIVO: Analizar el patrón de la densidad mineral ósea (DMO), calcio y estradiol séricos, consumo de calcio, índice de masa corporal (IMC) y lactancia en adolescentes y adultas a 15, 90 y 365 días posparto (dpp). MATERIAL Y MÉTODOS: Cohorte prospectivo
Reyna Sámano +6 more
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Presencia y severidad de calcio coronario: su relación con la aparición de eventos coronarios agudos
Fundamento: la detección de calcio en las arterias coronarias confirma la presencia de aterosclerosis y ha demostrado ser una herramienta útil para estratificar el riesgo cardiovascular.
Lázaro E. de la Cruz Avilés +5 more
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