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Callos de hacha: del mar a tu mesa

Recursos Naturales Y Soc
Los callos de hacha son moluscos bivalvos que permanecen enterrados en los fondos marinos y desempeñan un papel fundamental en los ecosistemas bentónicos. En México, las regulaciones de su pesca se encuentran en la Carta Nacional Pesquera. Los principales estados donde se pescan son Baja California, Baja California Sur y Sonora.
M. Magali Gómez Valdez, Lucía Ocampo
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Digital Technologies for Heritage Conservation Labs Open to the Public. The Case of the CALLOS Project

Communications in Computer and Information Science, 2023
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