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Sorption Thermodynamics of Soursop Powders Obtained by Different Dehydration Technologies / Termodinámica de Sorción de Polvos de Guanabana Obtenidos por Diferentes Tecnologías de Deshidratación

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2013
The soursop (Annona muricata L.) is a perishabletropical fruit with high nutritional value. The aim of this workwas to evaluate the sorption thermodynamics of soursop powderswith maltodextrin (MD), obtained by different drying technologies,thus allowing ...
Adela Ceballos Peñaloza +3 more
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Isotermas e Calor Isostérico das Sementes de Pinhão-Manso

, 2015
Tarcísio Honório Chaves +4 more
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Obtenção e modelagem das isotermas de dessorção e do calor isostérico para sementes de arroz em casca

, 2014
D. Oliveira +3 more
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ANÁLISE DOS PARÂMETROS DO MODELO DE ADSORÇÃO EM MULTICAMADA, CALOR ISOSTÉRICO E ENTROPIA DE DESSORÇÃO PARA ISOTERMAS DE CEVADA

, 2015
G. Maia, G. Albini, J. T. Freire
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Determinação Do equilíbrio higroscópico e Do calor isostérico Da polpa e Da casca Do abacaxi (AnAnAs comosus) 1

, 2012
L. P. Teixeira, E. T. D. Andrade
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DETERMINACIÓN DE ISOTERMAS DE ADSORCIÓN DE AGUA ENBIOCOMPUESTOS DE HARINA TERMOPLÁSTICA Y FIQUE

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Materiales compuestos de harina termoplástica de yuca reforzados con fibra de fique fueron elaborados por la técnica de termo-compresión empleando harina de dos variedades de yuca (MPER 183 y CM 4574-7), plastificada con glicerol.
DIANA PAOLA NAVIA P. +2 more
doaj

Identificação e quantificação de antocianinas na casca de jabuticaba liofilizada. [PDF]

, 2016
BORGUINI, R. G. +6 more
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Estudio térmico y termodinámico del mucílago extraído de la semilla de chía (salvia hispánica l) para establecer condiciones de estabilidad y funcionalidad [PDF]

, 2014
VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA, VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA +1 more
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ISOTERMAS DE SORÇÃO DE FARINHA DE JABUTICABA: DETERMINAÇÃO EXPERIMENTAL PELO MÉTODO HIGROMÉTRICO E PREDIÇÃO TEÓRICA USANDO O SOFTWARE EMSO