Caracterização dos frutos de goiabeira e seleção de cultivares na Região do Submédio São Francisco
O estudo visou a caracterizar frutos de goiabeira e selecionar cultivares produzidas na Região do Submédio São Francisco. Os frutos, colhidos na maturidade fisiológica, foram provenientes da Estação Experimental de Bebedouro, pertencente à Embrapa Semi ...
LIMA MARIA AUXILIADORA COÊLHO DE +2 more
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Desidratação osmótica de fatias de mamão (Carica papaya L.)
A aplicação de tecnologias como a desidratação osmótica, promove a redução da água do produto em curtos períodos e a melhoria de suas características sensoriais.
Shênia Santos Monteiro +4 more
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Características físico-químicas e energéticas de duas espécies de ocorrência no semiárido brasileiro
http://dx.doi.org/10.5902/198050986624A vegetação nativa da Região Nordeste vem sendo explorada e utilizada de forma intensiva e de maneira inadequada para finalidades energéticas e nas construções rurais, tornando-se evidente a importância dos ...
Pedro Nicó de Medeiros Neto +5 more
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Características físicas e químicas de queijo minas do Serro com diferentes períodos de maturação. [PDF]
A fabricação do Queijo Minas Artesanal (QMA) do Serro caracteriza-se pela utilização de leite cru e do ?pingo? (que é o soro fermento) adicionado como inóculo.
FREITAS, S. C. de +4 more
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Las plantaciones forestales son una opción viable para la forestación de áreas con suelos degradados, la utilización de especies con características de rápido crecimiento y fácil adaptabilidad permiten acelerar los procesos para mejorar algunas ...
César Ortiz Torres2 +3 more
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Utilização de cinza de biomassa florestal avaliação de seus efeitos na biologia e no meio ambiente [PDF]
Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.A utilização de cinzas a partir da queima de biomassa florestal na agricultura é prática comum nos solos de algumas regiões do Sul do país.
Bai Filho, Paulo
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Efeito da composição química básica e ingredientes nas características físico-químicas de mortadela de frango [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2015.A indústria de carnes tem buscado exaustivamente produtos de qualidade, característica relacionada ...
Luiz, Andre Henrique Marques
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Características físicas e químicas de frutos de cajuí (Anacardium ssp.). [PDF]
O cajuizeiro é uma espécie ainda não domesticada bastante vulnerável do ponto de vista de exploração extensiva dos ecossistemas e sobre a qual se dispõe de poucas informações.
SILVA, C. C. P. da +7 more
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Correlações entre características físicas, químicas e físicoquímicas de frutos de cirigueleira
A cirigueleira (Spondias purpurea L.) é uma fruteira tropical pertencente à família Anacardiaceae, que produz fruto do tipo drupa e, devido a sua qualidade organoléptica, é muito apreciado em várias regiões do Brasil, sobretudo no Nordeste.
João Antonio Dutra Giles +5 more
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O fósforo é um dos elementos essenciais que mais limita a produtividade primária nos ecossistemas terrestres. Sua disponibilidade está relacionada à capacidade de ciclagem e mineralização da matéria orgânica, assim como às propriedades físicas e ...
Sara de Sousa Cardoso +8 more
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