Características físicas e físico-químicas de passiflora alata com desenvolvimento e maturação na época seca. [PDF]
, 2011 O mercado para alimentos saudáveis, mais nutritivos e com propriedades funcionais vem crescendo ano a ano. O gênero Passiflora conta com cerca de 150 a 200 espécies brasileiras, das quais 70 produzem frutos que podem ser aproveitados direta ou ...
COSTA, A. M. +2 more
core
Health conditions of Hitnü indigenous people potentially exposed to crude oil in Arauca, Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 Rivero-Rubio C +8 more
europepmc +1 more source
Características físico-químicas e sensoriais da carne de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento. [PDF]
, 2019 Avaliou-se com este estudo a influência de diferentes genótipos sobre a composição centesimal, perda de peso por cocção e qualidade sensorial da carne de cordeiros meio sangue obtidos por cruzas entre animais Sem Padrão Racial Definido com Dorper, Santa ...
ARAÚJO FILHO, J. T. de +3 more
core
Avaliação das Características Físicas e Físico-Químicas da Pupunha
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013 A pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) é uma palmeira nativa dos trópicos úmidos americanos, e é a única espécie da família Arecaceae (antiga Palmae). Produz frutos comestíveis de sabor muito apreciado, definitivamente integrado aos hábitos alimentares ...
Luzia Marcia de Melo Silva +4 more
doaj +2 more sources
Efeitos de diferentes estratégias de irrigação sobre as características físico-químicas de vinhos tropicais Syrah. [PDF]
, 2011 O Submédio do Vale do São Francisco apresenta um grande potencial para a produção de vinhos finos, sendo considerada a segunda maior região produtora do Brasil, com 15% da produção brasileira.
ARAÚJO, A. J. de B. +7 more
core
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009 Avaliou-se a utilização das concentrações de 0,5: 1,0 e 2,0% m/m de hidrocolóides (estabilizante) no "dressing" usado na produção do queijo Cottage desnatado.
Eduardo Reis Peres Dutra +2 more
doaj
Caracterização dos frutos de goiabeira e seleção de cultivares na Região do Submédio São Francisco
Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 O estudo visou a caracterizar frutos de goiabeira e selecionar cultivares produzidas na Região do Submédio São Francisco. Os frutos, colhidos na maturidade fisiológica, foram provenientes da Estação Experimental de Bebedouro, pertencente à Embrapa Semi ...
LIMA MARIA AUXILIADORA COÊLHO DE +2 more
doaj
Alterações físico-químicas durante o amadurecimento de Banana 'Prata Anã' em sete estádios de maturação. [PDF]
, 2016 A banana 'Prata Anã' é a variedade mais apreciada entre os brasileiros, fato comprovado pelo seu cultivo e sua boa aceitação comercial. A qualidade desses frutos constitui fator importante na comercialização, principalmente quando destinado ao consumo in
AMORIM, E. P. +3 more
core
A moenda da azeitona e as características físico-químicas dos azeites virgens [PDF]
, 2009 Comunicação apresentada no III Simpósio Nacional de Olivicultura que decorreu em Castelo Branco na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, de 29 a 31 de Outubro de 2003.No presente trabalho estudou-se a influência do tipo de ...
Domingues, A. +5 more
core
CARACTERIZAÇÃO E QUALIDADE DE FRUTOS DE LIMÃO ‘GALEGO’
Colloquium Agrariae, 2019 Este trabalho teve por objetivo avaliar as características físicas e físico-químicas de limão ‘Galego’ (Citrus aurantifolia Swingle) em diferentes estádios de maturação, oriundos de propriedades de agricultura familiar do município de Matinhas, PB.
José Roberto Chaves Neto +2 more
doaj