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Implementação de Boas Práticas Agropecuárias no manejo pré-abate: impactos na qualidade da carne bovina

exaly  

Qualità della carne bovina : gli attori della trasformazione del muscolo in carne

2008
S.M. Pozzi, C.A. Sgoifo Rossi
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Blockchain para rastreabilidade da carne bovina no Brasil: Validação de um framework conceitual

exaly  

Qualità della carne bovina, determinante la gestione

2009
C.A. Sgoifo Rossi, V. Dell'Orto, S. Santini   +2 more
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Dalla bovina Cinisara una carne d'eccellenza

2010
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