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Estudio de métodos y tiempos para obtención de carne de cuy (cavia porcellus) empacada a vacío [PDF]

, 2007
Francisco Emilio Argote, Reinado J. Velasco, Paulo Cesar Paz   +2 more
openalex  

Determinación de Alternativas de Comercialización de la Carne de Cuy (Cavia porcellus) con Valor Agregado en la Ciudad de Riobamba.

, 2015
The Agricultural National Census (2002) it indicates that in our country it exists around 5 ́ 067.049,00 guinea pigs distributed in 337.423,00 hatcheries, of that which 97% correspon ds at family and traditional level with a precarious handling, and the remaining percentage corresponds to exploitations with technical principles, of this animal ...
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“Proyecto de factibilidad para el procesamiento y distribución de carne de cuy precocida en la ciudad de Quito”

, 2011
En el presente análisis corresponde a la factibilidad para el procesamiento y distribución de carne de cuy precocida en la ciudad de Quito. Para determinar la existencia de un mercado insatisfecho se ha realizado una investigación adecuada basándose en datos primarios y secundarios, de esta manera se aplica un método de investigación como lo es la ...
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[Primary immune thrombocytopenia linked to the ingestion of guinea pigs (Cavia porcellus) causality or coincidence?] [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba
Chiang Wong H, González Guzmán MDC, González Saldaña P.   +2 more
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The social imaginary in the daily lives of family caregivers during the prevention of childhood tuberculosis in southern Lima, Peru. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica
Zeladita-Huaman JA, Gonçalves Nitschke R, Arcaya-Moncada MJ, Santos-Falcón GC, Zegarra-Chapoñan R, Dos Reis Bellaguarda ML.   +5 more
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Plan de negocios para una procesadora y comercializadora de carne de cuy empacada al vacío, ubicada en la ciudad de Trujillo, departamento de La Libertad

, 2016
La presente investigación se basó en la implementación de una empresa procesadora y comercializadora de carne de cuy empacado al vacío para el mercado de la ciudad de Trujillo; nuestro mercado objetivo son los pobladores que inmigran del campo a la ciudad por mejorar calidad de vida y que tienen preferencias por la carne magra.
Paredes Olano, Débora Margarita de Jesús, Paredes Olano, Débora Margarita de Jesús, Aldave Vásquez, Dálbert Gióliv, Paredes Olano, Débora Margarita de Jesús   +3 more
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Protein engineering. [PDF]

Curr Opin Biotechnol, 1991
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La perfecta casada [PDF]

Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
Fernández, Juan, fl. 1581-1600, León, Luis de, 1527-1591   +1 more
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Uso de aceite esencial de Tagetes minuta L. como conservante de carne de cuy

, 2020
Carlos Alexánder Culqui Arce
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Modelo de gestión basado en PMBOK y sistema HACCP en una empresa productora y comercializadora de carne de cuy, en la región Arequipa

, 2020
Para el desarrollo del presente trabajo de investigación, se dispone de herramientas como el modelo de gestión basado en el PMBOK (PMI) y el sistema, HACCP, para determinar la productividad y calidad sanitaria en un empresa productora y comercializadora de cuyes, siguiendo los lineamientos sobre gestión de proyectos (PMI), se logra generar y disponer ...
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