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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE SORVETES À BASE DE FRUTOS DO CERRADO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
MEste trabalho teve por objetivo avaliar as propriedades nutricionais, microbiológicas e sensoriais de sorvetes elaborados com frutas exóticas da região do cerrado brasileiro, entre elas, araticum (Annonacrassiflora), pequi (Caryocar brasiliense Camb ...
Maressa Caldeira Morzelle,, Marina Leopoldina Lamounier, Ellen Cristina Souza, Jocelem Mastrodi Salgado, Eduardo Valério de Barros Vilas-Boas   +4 more
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Pequi (Caryocar brasiliense Camb.) byproduct for lambs: Performance, feed intake, and nutrient digestibility

Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2020
Background: The use of pequi by-product as animal feed is an appealing alternative to reduce overall production costs. However, little is known regarding its effects on animal performance as well as the ideal inclusion level in the diet. Objective: To evaluate performance, intake, and digestibility of confined lambs receiving diets containing different
Barbosa, Janaina L, De-Figueiredo, Darcilene M, De-Castro, Ana-Caroline M, Alves, Danilo O, Magalhães, Marcela A, Mourthé, Mário H F, Schorer, Marianne, Dallago, Gabriel M   +7 more
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Desempenho de forrageiras em sistema silvipastoril com Caryocar brasiliense Camb.

Cultura Agronômica: Revista de Ciências Agronômicas, 2018
Os sistemas silvipastoris visam intensificar o uso das áreas agrícolas e entender as interações de seus componentes, principalmente, o desenvolvimento das forrageiras em condições edafoclimáticas alteradas pela presença da espécie arbórea que é indispensável.
Henrique Guimarães Favare, Antonio De Arruda Tsukamoto Filho, Reginaldo Brito Da Costa, Maria Corette Pasa, Lilian Guimarães De Favare   +4 more
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Fatty acids profile and anti-nutritional factors of raw and roasted Caryocar brasiliense almonds

Pesquisa Agropecuária Tropical, 2013
Caryocar brasiliense Camb. is one of the most abundant fruits in the Brazilian Savannah. Its pulp is highly appreciated in the regional cuisine, but its almond (also edible) is little used.
Clarissa Damiani, Thatyana Lacerda de Almeida, Naiane Vieira Costa, Nadielly Xavier de Medeiros, Aline Gomes de Moura e Silva, Flávio Alves da Silva, Moacir Evandro Lage, Fernanda Salamoni Becker   +7 more
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Métodos para a superação da dormência fisiológica de Caryocar brasiliense Camb. [PDF]

CERNE, 2010
O pequizeiro é uma frutífera nativa dos cerrados brasileiros com grande potencial econômico. Neste trabalho, objetivouse avaliar o efeito de substâncias potencialmente estimuladoras da germinação. As sementes foram extraídas dos caroços e colocadas para germinar em rolos de papel embebidos com as seguintes soluções: água destilada (Controle); 2mmol L-1
Dombroski, Jeferson Luiz Dallabona, Paiva, Renato, Alves, João Mauricio Cavalcante, Santos, Breno Regis, Nogueira, Rairys Cravo, Paiva, Patrícia Duarte de Oliveira, Barbosa, Sandro   +6 more
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Germinação e controle da contaminação in vitro de sementes de Pequi (Caryocar brasiliense Camb.)

Ornamental Horticulture, 2007
Este trabalho teve como objetivo avaliar o estabelecimento in vitro de sementes de pequizeiro. Para isto as sementes foram submetidas a diferentes concentrações de agentes desinfestantes.
Aurélio Rubio Neto, Raphael Espósito de Lima, Jaqueline Martins Vasconcelos, Francimar Alves Ximenes, Dirceu Macagnan, João das Graças Santana, Fabiano Guimarães Silva   +6 more
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Evaluation of randomized branch sampling for quantifying the production of fruits of caryocar brasiliense camb. (caryocaraceae) [PDF]

, 2012
Estudos sobre técnicas de amostragem adequadas e precisas para quantificar a produção de frutos de espécies nativas do Cerrado ainda são muito raros, o que configura uma lacuna para a formulação de Planos de Manejo Sustentáveis para o Bioma.
Borges, Lívia Marques, Nogueira, Gilciano Saraiva, Rezende, Alba Valéria   +2 more
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Enzymatic technology to improve oil extraction from Caryocar brasiliense camb. (Pequi) Pulp. [PDF]

Revista Brasileira de Fruticultura, 2009
The present study aims to compare yield and quality of pequi pulp oil when applying two distinct processes: in the first, pulp drying in a tray dryer at 60ºC was combined with enzymatic treatment and pressing to oil extraction; in the second, a simple process was carried out by combining sun-drying pulp and pressing.
Mariano, Renata Gomes de Brito, Couri, Sonia, Freitas, Suely Pereira   +2 more
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Characterization of the major nutritional components of Caryocar brasiliense fruit pulp by nmr spectroscopy

Química Nova, 2009
Pequi (Caryocar brasiliense Camb.), a typical fruit of Brazilian Cerrado, is well known in regional cookery and used in folk medicine to treat various illnesses.
Ana Luisa Miranda-Vilela, Cesar Koppe Grisolia, Inês Sabioni Resck, Márcio Antônio Mendonça   +3 more
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Equações de volume de madeira para o cerrado de Planaltina de Goiás [PDF]

, 2009
Foi estudado um hectare de cerrado stricto sensu situado em Planaltina, Distrito Federal, com o objetivo de testar equações volumétricas que permitam quantificar o volume de madeira existente nessa fitofisionomia.
Imaña Encinas, José, Imaña, Christian Rainier, Paula, José Elias de, Santana, Otacílio Antunes   +3 more
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