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Conhecimento, uso e manejo de pequi (Caryocar coriaceum Wittm.) na região do Parque Nacional de Sete Cidades (Piauí, Brasil) [PDF]

, 2022
Caryocar coriaceum Wittm., whose fruit is popularly known as pequi, is a tree species native to northeastern Brazil and, due to its utilitarian potential, represents an important resource in this region, especially for rural communities that use it for
Oliveira, Rodrigo Silva de
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Mathematical modeling of pequi pulp drying and effective diffusivity determination

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
The aim of this work was to study the drying kinetics of pequi pulp by convective drying at different conditions of temperature (50, 60, 70 and 80 °C) and thickness (0.5, 1.0 and 1.5 cm) at the air speed of 1.0 m s-1, with no addition of adjuvant.
Elisabete P. de Sousa, Rossana M. F. de Figueirêdo, Josivanda P. Gomes, Alexandre J. de M. Queiroz, Deise S. de Castro, Danielle M. Lemos   +5 more
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Pequi: a Brazilian fruit with potential uses for the fat industry. [PDF]

, 2017
Pequi is a native fruit from Brazil, found in the Amazon, Caatinga, Cerrado and Atlantic Rain Forest regions. It is one of the main plants with great potential for sustainable use in Central Brazil.
ANTONIASSI, R., GUEDES, A. M. M., MACHADO, A. F. de F.   +2 more
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ANÁLISE DA ATIVIDADE EXTRATIVISTA DO PEQUI (Caryocar coriaceum Wittm) EM COMUNIDADES DA CHAPADA DO ARARIPE NA REGIÃO DO CARIRI CEARENSE

Conexões: Ciência e Tecnologia, 2014
Este estudo teve como principal objetivo analisar o extrativismo do pequi (Caryocar coriaceum Wittm), na Chapada do Araripe, a partir da visualização dos seus aspectos econômicos, sociais e ambientais.
Francinilda de Araujo Pereira, Diana Araujo Ferreira, Jose Lucas Ferreira do Nascimento, Priscila Izidro de Figueiredo   +3 more
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Mechanisms of Action Involved in the In Vivo Gastroprotective Response of Fruits: A Systematic Review

Food Frontiers, Volume 7, Issue 1, January 2026.
ABSTRACT Gastrointestinal diseases remain a significant global health concern, primarily due to the limitations of current pharmacological treatments, which often come with adverse side effects and high recurrence rates. This situation highlights the urgent need for safer and more effective alternatives.
Isabel Sousa Alcântara, Renata Torres Pessoa, Lucas Yure Santos da Silva, Tarcisio Mendes Silva, Isis Oliveira Menezes, Anita Oliveira Brito Pereira Bezerra Martins, Irwin Rose Alencar de Menezes, Almir Gonçalves Wanderley   +7 more
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Desenvolvimento de tempero de pequi na forma de tablete: formulação e avaliação físico-química e sensorial [PDF]

, 2016
Summary The proximate composition and acceptability of bouillon cubes prepared from souari nut pulp flour were evaluated. The whole fruit pulp and formulated bouillon cubes were subjected to an analysis of the total phenolic compounds, protein, lipid ...
Alexandre Soares dos, David Lee, Lílian de Araújo, Mariana Batista, Rodrigues, Érica de Fátima   +5 more
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Aspectos históricos de Caryocar coriaceum Wittm. (Caryocaraceae)

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES
Desde tempos antigos, as plantas têm sido fontes de alimento e medicina, sendo amplamente adotadas, especialmente em comunidades carentes. Apesar do progresso médico, aproximadamente 75% da população global ainda depende das propriedades curativas das plantas.
José Weverton Almeida-Bezerra, Joice Layanne Guimarães Rodrigues, Viviane Bezerra Da Silva, Marcos Aurélio Figueiredo Dos Santos, Regivânia Lima Silva, Adrielle Rodrigues Costa, Gabriel Messias da Silva Nascimento, Joélia Vieira Dos Santos   +7 more
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Spondias Tuberosa Seeds as Lignocellulosic Bioadsorbent for Efficient PB (II) Removal: Characterization, Adsorption Modeling, Selectivity, and Reusability

ChemistrySelect, Volume 10, Issue 37, October 6, 2025.
The biosorption of Pb(II) ions using Spondias tuberosa seeds involves surface binding, ion exchange, and stabilization steps that enhance metal removal from aqueous solutions. This eco‐friendly and low‐cost adsorbent demonstrates significant potential for water treatment, providing an alternative to conventional methods and contributing to sustainable ...
Aliane Cristiane de Sousa Formiga, Isaac Moura Araújo, José Augusto Soares de Araujo, Henrique Douglas Melo Coutinho, Francisco José de Paula Filho, Yannice Tatiane da Costa Santos, Jorge Marcell Coelho Menezes, Raimundo Nonato Pereira Teixeira   +7 more
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Características quimico-nutricionais da polpa de Caryocar coriaceum WITTM da região Meio-Norte do Brasil. [PDF]

, 2015
A espécie Caryocar coriaceum (pequi) é típica da região Meio-Norte do Brasil e de outras regiões do Nordeste, onde faz parte da sua culinária e do dia-a-dia nordestino.
GOMES, S. O., RAMOS, K. M. C., SOUZA, V. A. B. de   +2 more
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O uso da fitoterapia na doença de alzheimer: um estudo de correlação dos extratos das folhas do caryocar coriaceum.: análise fitoquímica, atividade antioxidante e toxicidade [PDF]

, 2021
Dementia of the Alzheimer type is recognized, like other dementias, as an important public health problem worldwide. In Brazil, of the more than 29 million people over 60 years of age, nearly 2 million have dementias, and around 40 to 60% of them are
Cardoso, Fernando Mendonça
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