Aprendizaje y capacidades tecnológicas en la industria cervecera en México [PDF]
Se exponen hechos relevantes sobre los que se fundó el proceso de acumulación de capacidades tecnológicas en la industria cervecera mexicana. Se descubre la importancia del aprendizaje tecnológico en dicho proceso.
Núñez, Ismael
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AGRICULTURA DE PRECISIÓN: DOSIS VARIABLE DE NITRÓGENO EN CEBADA
La Agricultura de Precisión (AP) permite delimitar zonas de manejo (ZM) que expresan diferente potencial de rendimiento. Los objetivos de esta investigación fueron: (l) determinar la interacción entre las ZM y la fertilización nitrogenada sobre el ...
NAHUEL RAÚL PERALTA +4 more
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Los impactos de la inversión extranjera directa en la economía colombiana: el caso de la industria de bebidas [PDF]
Este artículo presenta la situación de la inversión extranjera directa en Colombia en los años de la apertura, haciendo énfasis en los años después de la crisis de 1998.
Jaime Alberto Rendón Acevedo
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Principios para un sistema de pago por servicio ambiental (PSA) en la cuenca alta del Río Sauce Grande (Provincia de Buenos Aires, Argentina) para mitigar problemas ambientales [PDF]
La cuenca hidrográfica, analizada como un sistema, proporciona servicios valiosos para la población, resultantes del correcto uso de suelo. El Pago por Servicios Ambientales (PSA) es un mecanismo de compensación directo por medio del cual los proveedores
Delgado, María Isabel +4 more
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Uso de agroquímicos en la provincia de Buenos Aires, Argentina: las consecuencias de un modelo agropecuario [PDF]
A pedido de la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Buenos Aires se evaluó el uso de agroquímicos en sistemas extensivos: agricultura y ganadería e intensivos: horticultura y floricultura, según diferentes regiones y modalidades de cultivo.
Abbona, Esteban +5 more
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Diseño e implementación de un sistema de control y monitoreo de manejo de lotes para los procesos de: almacenaje, transporte y despacho de materias primas en los predios de una planta de elaboración de cerveza [PDF]
El sistema de manejo de granos constituye la primera fase en el proceso de elaboración de cerveza y desempeña un papel muy importante en la dosificación de materias primas. El siguiente articulo presenta la implementación de un sistema de control capaz
Martin Moreno, Cesar Antonio +1 more
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Modelos empíricos de fertilización nitrogenada en cebada cervecera
Fil: Rausch, Analia Fabiana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela.
openaire +1 more source
Proyecto de viabilidad y factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal [PDF]
Este proyecto está basando en el desarrollo de un estudio de viabilidad para la creación de una empresa dedicada a la fabricación de cerveza artesanal, la cual podría tener una gran posibilidad de entrar en el mercado puesto que ayudaría a los ...
Franco Ramírez, Manuela +2 more
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Fertilización foliar con cobre: ¿Aumenta el contenido proteico de los granos en cebada cervcera?
En diversas regiones del mundo se han observado incrementos en el rendimiento de cereales de invierno por efectos de la fertilización con cobre (Cu), pero son raros los reportes de efectos sobre el contenido proteico de los granos. En cultivos extensivos
Pablo Prystupa +3 more
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Transformación e innovación de granos: El sorgo para la elaboración de cerveza artesanal [PDF]
En este proyecto se realiza la investigación de la elaboración de la cerveza artesanal de sorgo con el objetivo de que los productores puedan agregar un valor a su producción de sorgo y que pueden obtener mayores beneficios e ingresos por su trabajo, así
Bernal Negrete, Lydia Guadalupe +2 more
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