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Germinação de sementes de café (Coffea arabica L.) submetidas a diferentes concentrações e tempos de embebição em celulase Coffee (Coffea arabica L.) seeds germination after treatment with different concentrations and embebding times in cellulase

Ciência e Agrotecnologia, 2003
As sementes de café germinam lentamente em razão de a semeadura ser feita logo após a colheita, o que coincide com o período frio do ano, e também por causa de o pergaminho constituir uma barreira que dificulta a absorção de água pela semente ...
Juliana de Fátima Sales, Amauri Alves de Alvarenga, João Almir de Oliveira, Francisco Dias Nogueira, Lúcio Costa Rezende, Fabiano Guimarães Silva   +5 more
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Atividade da celulase e β-galactosidase no estudo da firmeza da polpa de mamões 'golden' e 'gran golden' Cellulase and β-galactosidase activities in 'golden' and 'gran golden' papaya softening [PDF]

Revista Brasileira de Fruticultura, 2009
O objetivo desse trabalho foi avaliar a ação das enzimas celulase e β-galactosidase em relação à perda de firmeza dessas cultivares de mamões 'Gran Golden' e 'Golden' devido a relatos de uma perda de firmeza diferenciada entre as cvs.
Camilla Zanotti Gallon, Sabrina Garcia Broetto, Diolina Moura Silva   +2 more
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Efeito do tratamento enzimático sobre a viscosidade e os teores de fibra e pectina em suco de pitanga (Eugenia uniflora L.)

Brazilian Journal of Food Technology, 2015
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento enzimático, utilizando enzimas comerciais, sobre o comportamento reológico e o teor de fibras e pectina do suco de pitanga.
Ricardo Schmitz ONGARATTO, Luiz Antonio VIOTTO   +1 more
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Ação das enzimas celulase, invertase, pectinase e xilanase na produção de vinhos – uma revisão sistemática da literatura / Activity of celulase, invertase, pectinase and xylanase enzymes in wine production - a systematic literature review [PDF]

Brazilian Journal of Health Review, 2021
O vinho é uma bebida popular no mundo todo e a prática de vinificação é uma técnica complexa de elevadas operações convenientes às particularidades da uva para a fabricação do produto desejado. A potencialização destas operações sucede-se por ações enzimáticas.
Camargo, Gabrielle dos Santos, Almeida, Juliane, Sanches, Andreia Cristina Conegero, Maller, Alexandre   +3 more
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Efeito da celulase sobre a decomposição do pergaminho e sua influência na velocidade e porcentagem de germinação de sementes de cafeeiro Effect of the cellulase about the decomposition of the parchment and speed of germination of coffee seeds

Ciência e Agrotecnologia, 2005
Com este trabalho, objetivou-se verificar a ação da celulase sobre a decomposição do pergaminho das sementes de cafeeiro. Foram implantados dois experimentos, sendo o primeiro, realizado em condições in vitro. Constituído por três ensaios para avaliar os
Juliana de Fátima Sales, Amauri Alves de Alvarenga, João Almir de Oliveira, Francisco Dias Nogueira, Fabiano Guimarães Silva, André Dely Veiga   +5 more
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Adsorption of cellulase on cereal brans: a simple functional model from response surface methodology

Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2004
Modelo funcional baseado na adsorção de Langmuir como mecanismo limitante proposto para explicar o efeito da celulase durante o pré-tratamento enzimático de farelos, visando à extração de proteínas, através do método alcalino-úmido.
Chigurupati S. Rao, Rui Sergio F. da Silva   +1 more
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Enzyme optimization to reduce the viscosity of pitanga (Eugenia uniflora L.) juice [PDF]

Brazilian Journal of Food Technology, 2016
Summary The aim of this work was to separately evaluate the effects of pectinase and cellulase on the viscosity of pitanga juice, and determine the optimum conditions for their use employing response surface methodology.
Ricardo Schmitz Ongaratto, Luiz Antonio Viotto   +1 more
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Histopathological characterisation of trunk‐dominant canine pemphigus foliaceus, and comparison with classic facial and insecticide‐triggered forms

Veterinary Dermatology, Volume 34, Issue 5, Page 425-440, October 2023., 2023
Background – While the clinical features were described recently, the histopathological characterisation of trunk‐dominant canine pemphigus foliaceus (PF) is lacking, and whether it differs from classic facial or insecticide‐triggered PF is unknown. Hypothesis/Objectives – This study describes the histopathological findings of trunk‐dominant PF, and ...
Natalie Katharina Yvonne Gedon, Petra Bizikova, Thierry Olivry, Ekaterina Mendoza‐Kuznetsova, Ursula Oberkirchner, James Benjamin Robertson, Keith Emerson Linder   +6 more
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FUNGO DO CERRADO COM POTENCIAL PARA PRODUÇÃO DE ENZIMA CELULASE

Revista da Universidade Vale do Rio Verde, 2020
A regiao Centro-Oeste tem como Bioma predominante o Cerrado que contempla cerca de 5% da biodiversidade do planeta, incluindo uma pequena parcela de fungos ja registrados. Estes microrganismos sao de extrema importância para a natureza, por serem eficientes decompositores de materia orgânica e grandes produtores de enzimas.
Geisa Alves da Silva, Maria do Socorro Mascarenhas Santos, Elane Galvão dos Santos, Rodrigo Simões Rodrigo Leite, Margareth Batiostote   +4 more
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Produção, propriedades e aplicação de celulases na hidrólise de resíduos agroindustriais [PDF]

Química Nova, 2010
PRODUCTION, PROPERTIES AND APPLICATION OF CELLULASES IN THE HYDROLYSIS OF AGROINDUSTRIAL RESIDUES. Cellulases have been intensively studied in the past few years, due to the interests in biofuels production from lignocellulosic materials, since they permit maintaining mild conditions during the conversion process.
Castro, Aline Machado de, Pereira Jr, Nei   +1 more
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