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INFLUENCIA DEL ALGINATO DE SODIO SOBRE LA SINERESIS EN JAMÓN COCIDO INFLUENCE OF SODIUM ALGINATE ON SYNERESIS IN COOKED HAM

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2010
El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad del jamón de cerdo cocido usando alginato de sodio y carragenina durante la elaboración y almacenado a 8 0C durante 35 días.
Luz Amparo Montoya Pérez, Diego Alonso Restrepo Molina, Héctor Suárez Mahecha   +2 more
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Efficacy of two locally produced oxfendazole formulations for the treatment of cysticercosis in naturally infected pigs. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2021
Arroyo G, Bustos JA, Calcina JF, Gallegos L, Vargas-Calla A, Gomez-Puerta LA, Lopez T, Gilman RH, Garcia HH, Gonzalez AE, Grupo de Trabajo en Cisticercosis en Perú.   +10 more
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Impact of Total Parenteral Nutrition on Gut Microbiota in Pediatric Population Suffering Intestinal Disorders. [PDF]

Nutrients, 2022
Cerdó T, García-Santos JA, Rodríguez-Pöhnlein A, García-Ricobaraza M, Nieto-Ruíz A, G Bermúdez M, Campoy C.   +6 more
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Caracterización de los sistemas de producción porcina en las principales regiones porcicolas colombianas Caracterização dos sistemas de produção de suínos nas principais regiões suínas da Colômbia Characterization of pig farms in the main swine producing regions of Colombia

Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2011
El presente estudio tuvo como objeto caracterizar productivamente las granjas porcícolas colombianas de producción intensiva con más de 200 hembras en el pie de cría en las tres regiones con mayor influencia sobre la producción nacional lo cual ...
Carlos A Díaz, María N Rodríguez, Víctor J Vera, Gloria Ramírez, Gloria A Casas, José D Mogollón   +5 more
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In vitro antimicrobial effect of essential tea tree oil(Melaleuca alternifolia), thymol, and carvacrol on microorganisms isolated from cases of bovine clinical mastitis. [PDF]

Int J Vet Sci Med, 2022
Corona-Gómez L, Hernández-Andrade L, Mendoza-Elvira S, Suazo FM, Ricardo-González DI, Quintanar-Guerrero D.   +5 more
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Design of a low-density SNP panel for intramuscular fat content and fatty acid composition of backfat in free-range Iberian pigs. [PDF]

J Anim Sci, 2023
Palma-Granados P, García-Casco JM, Caraballo C, Vázquez-Ortego P, Gómez-Carballar F, Sánchez-Esquiliche F, Óvilo C, Muñoz M.   +7 more
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Knowledge, attitudes and practices taeniasis/cysticercosis caused by Taenia solium among students and professionals of Bioanalysis in Maracay, Venezuela, 2020 [PDF]

Biomedica
Rojas GC, Aouad M, Barrios Y, Cortez MM.
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Mismatch between media coverage and research on invasive species: The case of wild boar (Sus scrofa) in Argentina. [PDF]

PLoS One, 2022
Ballari SA, Barrios-García MN.
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Editorial: Impact of gut microbiota on neurogenesis and neurological diseases during early life. [PDF]

Front Nutr
Cerdó T, Campoy C.
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La matanza del cerdo

, 1975
"C?mara, Sixto" tambi?n ha firmado sus art?culos como "V?zquez Montalb?n, Manuel, 1939-2003"
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