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Bioagro, 2003 Con la finalidad de determinar el rendimiento en granos y la eficiencia de una asociación maíz (CENIAP PB8) y quinchoncho (var. ICPL 87119) se estableció un experimento aditivo con 62.500 plantas/ha del cereal y 50.000 p/ha de la leguminosa, con siembra ...
Ana Isabel Quiroz, Douglas Marín
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2016 Con el fin de determinar los cambios de algunos indicadores de calidad física en suelos en la zona cerealera fría de Nariño, Colombia, se evaluó el efecto del tiempo de uso en diferentes sistemas y pendientes. Los resultados mostraron que el aumento del
Belisario Volverás-Mambuscay +2 more
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Los cereales como fuente de alimentación primaria para la humanidad
Revista Multi-Ensayos, 2018 En el presente ensayo se abordan de forma sintetizada algunos aspectos relacionados con el hambre, la sequía y la importancia de la producción y consumo de cereales, una de las principales fuentes de alimentos para la población mundial, indistintamente ...
Walter Lenín Espinoza Vanegas
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El gluten del trigo y su rol en la industria de la panificación
Ingeniería Industrial, 2014 El gluten es la proteína del trigo que le confiere a la harina propiedades únicas para obtener una masa viscoelástica y cohesiva capaz de retener gas y preparar productos horneados aireados y livianos como panes, bizcochos y galletas.
Rafael Villanueva-Flores
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Agronomía Mesoamericana, 2016 En este trabajo se estimaron los efectos genéticos del acame, cobertura y pudrición de mazorca, en 42 híbridos simples hechos entre seis líneas desarrolladas en el trópico seco de México y siete en el trópico húmedo, usando un diseño de apareamiento II ...
Gaspar Martínez +1 more
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Publicaciones en Ciencias y Tecnología, 2019 La eficiencia técnica para la industria de cereales se logra cuando se produce lo máximo posible a partir de los insumos disponibles. Se presenta un análisis de eficiencia a través de la aplicación del Análisis Envolvente de Datos (DEA) a once (11 ...
Angel Alfredo Osorio-Oviedo
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Innotec, 2013 El consumo de harinas de grano entero está condicionado por la pérdida de calidad nutricional, funcional y sensorial durante su almacenamiento. En este estudio se evaluó el efecto del proceso de extrusión en la degradación lipídica de harina de varios ...
María José Crosa Balestra +8 more
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Cereal-dependent exercise-induced anaphylaxis
Revista Alergia México, 2016 Wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis (WDEIA) is increasing. In vitro test such as ω-5-gliadin levels are useful in the diagnosis, while oral single blind challenge tests (OCT) with wheat plus exercise continuous being the gold standard diagnostic
Marta Seoane-Rodriguez +5 more
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Agronomía Colombiana, 1988 Se revisa en este trabajo la domesticación de plantas por parte de las comunidades indígenas Andoque, Puinave y Ticunas; incluidos dentro de los más conocidos de los numerosos grupos etno-lingüísticos de la Amazonía Colombiana. Las selecciones realizadas
Arguello Arias Heliodoro
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Las primicias de Caín : ofrendas de cereales en el Neolítico Meridional Ibérico
Espacio, Tiempo y Forma. Serie I, Prehistoria y Arqueología, 2009 El presente trabajo propone una interpretación religiosa de los depósitos de recursos vegetales existentes en algunos yacimientos andaluces en cueva neolíticos.
Beatriz Gavilán Ceballos +1 more
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