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Acido fítico: aspectos nutricionales e implicaciones analíticas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2002 Este artículo proporciona una revisión del estado actual de los conocimientos existentes sobre el ácido fítico (AF) en relación a varios aspectos. Se incluyen datos en relación a su estructura química y sus propiedades fisicoquímicas, su presencia en ...
Beatriz Martínez Domínguez +2 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000 Se analizaron variedades de poroto (Phaseolus vulgaris), maíz (Zea mayz), lenteja (Lens sp), soja (Glicine max) y trigo (Tricticum sp) con el objeto de obtener datos de composición química y contenido de minerales para contribuir a la Red Internacional ...
Silvina Maldonado, Norma Sammán
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ZephyrusEl Argar es una de las entidades sociales de la Edad del Bronce que mayor interés investigador ha suscitado. La excavación de medio centenar de yacimientos ha venido evidenciando la presencia de complejos artefactuales vinculados con la producción y el ...
Francisco Javier Jover Maestre +3 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1986 Se llevaron a cabo tres pruebas de laboratorio con nueve esquilmos. En la primera, cuatro de ellos, paja de trigo, rastrojo de sorgo, paja de soya y cascarilla de algodón fueron molidos y tratados con 0, 3, 6 Y 9% de NaOH o NH3 en base ...
Gerardo Llamas Lamas +2 more
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En defensa de una huerta: las ordenanzas municipales de Cehegín (1574)
Alquipir, 1997 El estudio de las Ordenanzas locales de cada uno de los pueblos que componen la realidad peninsular ha sido una labor interdisciplinar desde sus inicios. Con el paso del tiempo, este análisis incluyó la labor de los historiadores.
Guy Lemeunier
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Panorámica de la cocina colombiana
Turismo y Sociedad, 2003 El territorio colombiano, dotado de selvas, cordilleras, valles, mares y ríos, conjugado con las tradiciones culturales propias de cada región, le ha dado a la cocina colombiana variedad y exquisitez. Al recorrer el país encontramos diversidad de platos,
Jaime Alzate
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Revista CientíficaLos efectos beneficiosos de los microorganismos probióticos cuando se ingieren en cantidad suficiente tienen una influencia positiva para la salud de los seres humanos y animales.
Yasmina Barboza +2 more
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Terra LatinoamericanaSe evaluó la respuesta en crecimiento, estado nutrimental y productiva del trigo (Triticum aestivum L.) a la aplicación de potasio en dos sitios con propiedades edáficas contrastantes del Valle de Mexicali, Baja California, México.
Isabel Escobosa-García +6 more
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Acta AgronómicaSiguiendo el enfoque de la Agricultura Específica de Sitio, este estudio identificó los factores limitantes de rendimiento del clima, el suelo y el manejo en la producción de maíz.
Ninibeth Gibelli Sarmiento-Herrera +2 more
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