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El color en la calidad de los edulcorantes de la agroindustria panelera [PDF]

open access: yes, 2016
El trabajo tiene como objetivo la determinación y evaluación del color de los derivados de la agroindustria panelera, como medida de control de calidad y aceptación orechazo en el mercado. Para la miel hidrolizada, la panela y el azúcar natural, el color
Gallardo, Irenia   +2 more
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Tendencias actuales en investigación en matemáticas y afecto [PDF]

open access: yes, 2010
En esta ponencia se presenta una síntesis de investigaciones realizadas en Matemáticas y afecto, especialmente, en éstas dos últimas décadas. Se describe el estado de la cuestión respecto al desarrollo de marcos teóricos y metodológicos y a propuestas de
Gómez-Chacón, Inés Mª
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Caracterización fisicoquímica y microbiológica de un vino de Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec)

open access: yesCiencia, Docencia y Tecnología, 2016
El objetivo principal de esta investigación fue la caracterización fisicoquímica y microbiológica de un vino de Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec) para el aprovechamiento de esta fruta exótica del pacifico Colombiano.
Luis Alberto García Zapateiro   +2 more
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EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA EXTRACCIÓN DE LOS JUGOS SECUNDARIOS EN EL SISTEMA TERMOENERGÉTICO DE LA EMPRESA SIBONEY

open access: yesRevista Centro Azúcar, 2014
El trabajo muestra un estudio preliminar sobre el efecto técnico, económico y  medioambiental, que provoca sobre el proceso de producción de azúcar crudo de la  Empresa Siboney, del municipio Sibanicú, Camagüey, el desvío de los jugos  secundarios para ...
Yanilka Morales-Hernández   +3 more
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Use of exudated gum produced by Samanea saman in the potabilization of the water

open access: yesRevista Técnica de la Facultad de Ingeniería
En la clarificación del agua potable se utiliza sulfato de aluminio para remover materia coloidal y sustancias orgánicas, mejorando la calidad del agua.
Griselda González   +5 more
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La autoevaluación como estrategia para re-pensar las prácticas institucionales. [PDF]

open access: yes, 2004
Fil: Ferreyra, Horacio Ademar. Universidad Católica de Córdoba.
Ferreyra, Horacio Ademar
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Características generales del campo mineral aurífero aguas claras en el contexto geológico regional de la provincia Holguín, Cuba [PDF]

open access: yes, 1996
El Campo Mineral Aurífero de Aguas Claras se ubica al norte de Holguín, en una franja alargada de unos 15 kilómetros de longitud. Dentro de este campo mineral se encuentran cuatro minas principales: Nuevo Potosí: Formado por 3 tres cuerpos ...
Costafreda Mustelier, Jorge Luis
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Tendencias actuales en la educación moral

open access: yesRevista Latinoamericana en Ciencias Sociales, Niñez y Juventud, 2004
El artículo presenta un análisis crítico de los cuatro enfoques de educación moral que Edward McClellan considera como los más influyentes actualmente: la clarificación de valores, la educación del carácter, el desarrollo moral desde la perspectiva de ...
José Alberto Mesa
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Proteinas de la Uva y el Vino.Funcionalidad tecnológica y biologica [PDF]

open access: yes, 2018
Universidad de Sevilla.
García Martín, Alba
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Manifestación cuprífera Monte Rojo: un ejemplo de yacimiento tipo Chipre en Holguín, Cuba [PDF]

open access: yes, 1992
La manifestación Monte Rojo se conoce desde la época anterior al triunfo de la revolución cubana. Según los datos más antiguos de los archivos, fue el geólogo norteamericano E.S. Schmeling quien comenzó el estudio del área en el año 1937.
Costafreda Mustelier, Jorge Luis
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