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Revista Cubana de Medicina Militar, 2023 Introducción: La búsqueda de nuevos extractos de origen vegetal con propiedades antibacterianas para mantener la salud bucal, es fundamental para el óptimo desempeño del personal militar.
Héctor Alexander Vílchez Cáceda +2 more
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, 2006 El documento describe aspectos generales de la cocona (Solanum sessiliflorum): origen, ubicación geográfica, rendimiento en la región Loreto, valor nutricional y composición del ...
Estación Experimental Agraria, San Roque - Iquitos
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Elaboración de encurtido de cocona (Solanum topiro sessiliflorum dunal). [PDF]
, 2002 En la Amazonía existe gran variedad y diversidad de frutales, los cuales tienen grandes propiedades nutricionales y organolépticas; dentro de estos tenemos a la cocona (Solanum topiro sessiliflorum Dunal), la cual es muy requerida para el consumo humano ...
Llerena Amasifuen, Carlos Alberto
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Determinación de parámetros tecnológicos óptimos para la elaboración y conservación de pulpa de cocona (solanum sessiliflorum dumal) concentrada con la aplicación de método de factores combinados [PDF]
, 2015 The Cocona is a native fruit with enough economic potential in the Peruvian Amazon. Due to the large production of cocona in the San Martin region and the increase in daily demand for this fruit was the need to confer added value given the importance ...
Villegas Valle, Javier Alejandro
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Estudio de factibilidad de manufactura de cocona [PDF]
, 1970 El documento digital no refiere asesorAnaliza la industrialización de la cocona a través de mermeladas. El proyecto es factible, de acuerdo a la proyección de la demanda, solamente si la empresa industrial interesada logra conseguir demanda en el mercado
Lavado Soto, Mooner Aurelio
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, 2021 La cocona “Solanum sessiliflorum Dunal” es una especie perteneciente a la familia Solanacea, distribuida en la cuenca amazónica y es utilizado por el poblador amazónico como fuente nutricional y en algunos casos para tratar ciertas dolencias. La presente
Ochoa Ipushima, Miguel Alfredo
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Desarrollo de bebida energizante natural a partir de guayusa (Ilex guayusa Loes) y cocona (Solanum sessiliflorum) [PDF]
, 2022 La tendencia creciente del consumo de bebidas energéticas ha propiciado la búsqueda de nuevos insumos para el desarrollo de nuevas alternativas. El objetivo de investigación fue desarrollar una bebida energética en base a extractos de guayusa (Ilex ...
Weepiu Samekash, Rosa Mary
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La Calera, 2008 La naranjilla (Solanum quitoense LAM), y la cocona (Solanum sessiliflorum DUNAL), son cultivadas mayormente en Jinotega y Matagalpa. Ambos cultivos son poco conocidos, al igual su manejo agronómico.
Oscar José Gómez G. +2 more
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Changes in volatile constituents during the ripening of cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) fruit
Revista CENIC Ciencias Químicas, 2006 Cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) is a shrub native from the upper Orinoco region of the Amazon basin, recently his culture has extended and technified due to its edible fruits, which has begun to commercialize itself very it is desired by its ...
Clara Elizabeth Quijano, Jorge A. Pino
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Elaboración de yogurt saborizado con pulpa de cocona (Solanum Sessiliflorum) edulcorado con manitol con fines de aceptabilidad [PDF]
, 2018 El principal objetivo del presente trabajo de investigación fue elaborar un yogurt bebible saborizado con pulpa de cocona (Solanum Sessiliflorum) edulcorado con manitol con fines de aceptabilidad.
Ruiz Moran, John Williams
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