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Microbiological Contamination of enteral feeding solutions used in Costa Rican Hospitals
SUMMARY. Enteral feeding is the most common and preferred modality for providing nutritional support to hospital patients with a functional gastrointestinal tract that can not satisfy their nutritional requirements.
Maria Laura Arias +2 more
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This work evaluates the chemical and bacteriological qualities of the recreational waters of the Sauce Grande lagoon (Argentina). Samples were taken between March 2002 and December 2003.
C. Fernández +3 more
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Detecção de escherichia coli pelo sistema petrifilmTM em queijo minas frescal embalados à vácuo
Queijo Minas Frescal é um alimento muito consumido no Brasil, muito perecível e susceptível a contaminação. Este trabalho teve como objetivo detectar a presença de E. coli através da técnica PetrifilmTM em produtos embalados à vácuo.
Anderson de Araújo Silva +3 more
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In the dairy industry the coliforms detection can he used as indicative of hygiene production of the raw milk and the contamination after-pasteurization.
Elsa Helena Walter de Santana +5 more
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A pesca na laguna do Bacanga é uma atividade que garante o sustento e complementação de renda para diversas famílias que habitam nessa bacia hidrográfica da Ilha do Maranhão (São Luís) densamente ocupada e com sinais de poluição de suas águas.
Rosiley Garros MARREIRA +2 more
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QUALIDADE DA ÁGUA UTILIZADA PARA CONSUMO EM ESCOLAS E CRECHES NO MUNICÍPIO DE SÃO CARLOS - SP
Sabe-se da importância de se tratar a água destinada ao consumo humano, pois alterações nas características física, química e/ou microbiológica tem sido associadas a diversos problemas de saúde, além disso, a qualidade da água destinada ao consumo ...
Paola Andressa SCURACCHIO +1 more
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Neste trabalho se propõe avaliar a qualidade da água da Lagoa do Apodi, RN, em pontos compreendidos em todo o seu espelho, com ênfase ao monitoramento da qualidade da água sob influência da bacia urbana da cidade de Apodi e do aporte de materiais ...
Marcírio de Lemos +2 more
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Las carnes de hamburguesa son susceptibles al ataque microbiano debido a diversos factores (potencial redox, pH, aw, disponibilidad de nutrientes, procesamiento), siendo necesario considerar las condiciones de almacenamiento. Esta investigación tuvo por
Andreína Fernández Ramírez +5 more
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Microbiological profile of different types of salads from hospital kitchens
: The objective of this work was to verify the microbiological profile of different types of salads from hospital kitchens. During the period from 2010 to 2014, the Public Food Guidance Service (SOAP) received 641 samples of salads from two public ...
Letícia Borges Nunes Correia +6 more
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O objetivo deste trabalho foi avaliar a interferência da dieta à base de sorgo em substituição à de milho na composição e no tratamento dos dejetos. Foram utilizados 24 biodigestores batelada de bancada, dos quais 12 foram abastecidos com dejetos de ...
Marco A. P. Orrico Júnior +2 more
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