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Avaliação das condições de processamento de mexilhões Perna perna pré-cozidos e resfriados [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2010A expansão da criação de moluscos e o interesse da indústria em melhorar a qualidade do produto ...
Lima, Marieli de
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AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS PARA DETERMINAR AS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS EM PREPARAÇÕES DE “AÇAÍ NA TIGELA” COMERCIALIZADOS EM PRESIDENTE PRUDENTE - SP

open access: yesColloquium Vitae, 2018
O açaí é considerado um alimento muito nutritivo e atualmente, tem sido bastante consumido na forma de “açaí na tigela”. Este trabalho teve como finalidade avaliar a qualidade microbiológica da preparação “açaí na tigela” fornecida em uma cidade do Oeste
Sthefany Regiani Silva   +3 more
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Qualidade da água utilizada em quiosques de praia

open access: yesRevista Ambiente & Água, 2018
Objetivou avaliar as condições higiênicossanitárias relacionadas ao abastecimento e a qualidade microbiológica da água utilizada por quiosques de praia.
Diésse Nascimento Norete   +2 more
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Coliformes fecales en Anadara tuberculosa comercializada en los centros de acopio de la región Tumbes 2022 [PDF]

open access: yes, 2023
La presente investigación tuvo como objetivo determinar la concentración de coliformes fecales en concha negra (Anadara tuberculosa) comercializadas en los dos principales centros de acopio de Tumbes: Mercado Modelo de Tumbes y exteriores del Coliseo ...
Vergara Alfaro, Nicole Alessandra
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Avaliação da qualidade microbiológica de águas minerais consumidas na região metropolitana de Recife, Estado de Pernambuco = Evaluation of the microbiological quality of mineral water consumed in the metropolitan region of Recife, Pernambuco State

open access: yesActa Scientiarum. Health Sciences, 2010
Águas minerais comercializadas em garrafões de 20 L na região metropolitana de Recife, Estado de Pernambuco foram analisadas microbiologicamente, no período de junho de 2002 a maio de 2003.
Marcelo Iran Souza Coelho   +4 more
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Isolamento e identificação de coliformes no queijo Minas comercializado na região metropolitana de Salvador - Bahia.

open access: yesRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2005
RESUMO: A estreita relação entre o consumo de leite e seus derivados e a melhoria da qualidade de vida é sistematicamente defendida por pesquisadores de todo mundo.
T. C. N. Martinez   +5 more
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Perspectivas de reúso agrícola de lodo de ETE submetido à digestão anaeróbia mesofílica [PDF]

open access: yes, 2012
TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Engenharia Sanitária e Ambiental.O presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial agrícola do lodo de esgoto gerado na Estação de Tratamento de Esgotos Insular ...
Ecco, Mariana Hammerschmitt
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Aislamiento e identificación de coliformes totales y coliformes fecales, de aguas de la quebrada Corrientillo del centro poblado de Zungarococha (Iquitos, Perú) [PDF]

open access: yes, 2016
El presente estudio se realizó en la quebrada Corrientillo, sito en las inmediaciones del Centro Poblado de Zungarococha, Distrito de San Juan Bautista, Departamento de Loreto, cuyo objetivo fue aislar e Identificar coliformes totales y coliformes ...
Vargas Peña, Luz Maricruz
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Diagnóstico de la calidad bacteriológica del agua del Humedal Córdoba, Bogotá

open access: yesNOVA, 2019
Objetivo. Evaluar la calidad sanitaria del agua del Humedal Córdoba, por medio de indicadores de aguas residuales (coliformes totales, Escherichia coli y Enterococcus) y otros grupos bacterianos como Pseudomonas y Aeromonas. Métodos.
Ávila de Navia Sara Lilia   +4 more
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Cuantificación de coliformes totales en estuario del río ranchería

open access: yes, 2017
La cuantificación de coliformes totales en el estuario del río Ranchería es un factor importante tanto para las actividades agrícolas como para la vida urbana.
DIOFANOR ACEVEDO CORREA   +6 more
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