Qualité microbiologique des tranches de mangues (Mangifera indica L.) vendues à Dakar (Sénégal) [PDF]
, 2014 La mangue, principal fruit du Sénégal, est transformée en tranches et vendue en sachets dans les rues de Dakar. Ce produit est sensible aux altérations microbiennes faute de technologies de conservation adaptées au contexte local.
Cisse, Mady +4 more
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Análise espacial da qualidade microbiológica das águas do rio Piancó no trecho Coremas-Pombal-PB
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 A água está intrinsicamente relacionada ao desenvolvimento das grandes civilizações, desde o desenvolvimento da agricultura até os modernos processos industriais.
Sanduel Oliveira de Andrade +4 more
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Implementación de un plan de mejoras en prácticas y operaciones de higiene para la preparación de alimentos en un centro infantil en un sector del noroeste de Guayaquil [PDF]
, 2013 El proyecto de desarrollo infantil del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), se creó el Centro Infantil del Buen Vivir (CIBV) “Gertrudis de Hann”, el cual empezó sus funciones desde 12 de diciembre del 2007 en las instalaciones de la ...
Aguayo Quisiguiña, Paola Stefanía +1 more
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Revista Científica Ciencia y TecnologíaLa calidad microbiológica de aguas en el Estero Salado de la ciudad de Guayaquil, sector ciudadela universitaria, y su incidencia en los turistas, ésta investigación surge por la afectación que ha venido sufriendo el recurso estuarino en mención ...
Danilo Barros Salazar
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CONTAMINAÇÃO DE CARNE BOVINA MOÍDA POR Escherichia coli e Salmonella sp.
Revista Contexto & Saúde, 2014 Toxi-infecções alimentares ocorrem após ingesta de alimentos/água contaminados com microrganismos patogênicos e/ou suas toxinas. As carnes, alimentos ricos em nutrientes, são verdadeiros meios de cultura para o crescimento microbiano. Os objetivos desta
Juliana Raquel da Silva Damer +3 more
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Development and acceptability of a cereal bar with <i>Atta sexdens</i> ant flour. [PDF]
F1000Res, 2023 Lozada-Urbano M +4 more
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Desarrollo de un Producto de Yogurt Bebible a base de leche de soya con sabor cereza [PDF]
, 2016 El yogurt es un alimento nutritivo, de fácil digestión, alto valor nutricional y con propiedades de regular la digestión. Se elaboró un yogurt bebible a base de leche de soya sabor cereza para ofrecer al consumidor las propiedades del yogurt y de la soya.
Díaz Alvarado, Tonatzin +1 more
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Water quality of the reservoirs used for irrigation in São José dos Pinhais, Paraná State, Brazil
Ciência Rural, 2016 : Land use outside its agricultural potential and low vegetation cover in the watershed impair the quality of water used for irrigation and may contribute to the spread of pathogenic coliform bacteria.
Tiago Miguel Jarek +3 more
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 Foram objetivos da presente pesquisa avaliar quantitativamente os coliformes totais e E. coli em ostras do Complexo Estuarino de Paranaguá, sua inter-relação com fatores bióticos e abióticos, assim como aquilatar a contaminação por coliformes de ostras ...
Hedda Elisabeth Kolm +1 more
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Microbiological contamination of improved water sources, Mozambique. [PDF]
Bull World Health Organ, 2022 Aiga H, Nomura M, Mahomed M, Langa JPM.
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