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Calidad sanitaria de los puntos iniciales de proceso de manufactura de queso.

Horizonte Sanitario, 2014
Objetivo: Realizar análisis microbiológicos en queso de poro. Material y Método: Se determinaron coliformes totales en placa de acuerdo a la NOM-113-SSA1-1994, análisis para coliformes fecales NMP de acuerdo a la NMX-AA-042-1987 y los análisis para ...
Temani Hernández Díaz, Nury Hernández Díaz   +1 more
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Ocurrencia de estreptococos fecales y coliformes en la red de distribución de agua potable de la planta potabilizadora Rufina Alfaro, en la provincia de Los Santos

Visión Antataura, 2018
Esta investigación se realizó en la provincia de Los Santos, distritos de Los Santos, Guararé y Las Tablas. Con el objetivo de determinar la ocurrencia de estreptococos fecales y coliformes en la red de distribución de la planta potabilizadora Rufina ...
Elys M. Vergara, Lic., Carla L. Trelles, Lic.   +1 more
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[Evaluation of surface water quality in recreational areas, an integrative proposal of chemical and microbiological markers]. [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022
Pavan JV, Masachessi G, Prez VE, Di Cola G, Re VE, Nates SV.   +5 more
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The Interaction between Heterotrophic Bacteria and Coliform, Fecal Coliform, Fecal Streptococci Bacteria in the Water Supply Networks.

Iranian journal of public health, 2015
This study investigated the interaction between heterotrophic bacteria and coliform, fecal coliforms, fecal streptococci bacteria in water supply networks.This study was conducted during 2013 on water supply distribution network in Aq Qala City, Golestan Province, Northern Iran and standard methods were applied for microbiological analysis. The surface
Nazak AMANIDAZ, Ali ZAFARZADEH, Amir Hossein MAHVI   +2 more
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Influence of temperature on the growth of fecal coliform

Stamford Journal of Microbiology, 2017
The cellular response against environmental stresses is one of the most highly conserved regulatory features among all organisms. The exposure of cells to stresses such as heat shock leads to the accumulation of partially and fully denatured proteins that interfere with normal cellular function.
Ifra Tun Nur, Md Sayedur Rahman, Md Shaheduzzaman   +2 more
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[Diversity of synanthropic flies and their potential for transmitting diarrheal diseases in Maroua (Far North- Cameroon)]. [PDF]

Pan Afr Med J, 2021
Dawaye DA, Djaouda M, Fils EMB.
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CALIDAD COMPOSICIONAL E HIGIÉNICA DE LA LECHE CRUDA RECIBIDA EN INDUSTRIAS LÁCTEAS DE SUCRE, COLOMBIA

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013
Se evaluó la calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lecheras de Sucre. 179 muestras fueron evaluadas, en época de verano e invierno de 2008, mediante la determinación de densidad, acidez, alcoholimetría, porcentaje de ...
MARÍA MARCELA MARTÍNEZ M, CARLOS ALBERTO GÓMEZ S   +1 more
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Inocuidad en ensaladas de hortalizas mínimamente procesadas listas para su consumo

Ab Intus, 2023
La demanda de productos vegetales mínimamente procesados ha aumentado considerablemente. No se cuenta con suficiente información sobre la incidencia de enfermedades asociadas a estos alimentos, ni sobre la frecuencia de bacterias patógenas en ensaladas ...
Macarena Castro, María Claudia Basualdo, Cintia Gómez, Evelina Díaz, Laura Ugnia   +4 more
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Prevalencia de Cyclospora sp., Cryptosporidium sp., microsporidos y determinación de coliformes fecales en frutas y vegetales frescos de consumo crudo en Costa Rica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
La presencia de Cyclospora sp., Cryptosporidium sp., microsporidios y los niveles de coliformes fecales fueron determinados en lechuga, apio, cilantro, fresas y moras adquiridas en ferias del Agricultor del Valle Central de Costa Rica, con el fin de ...
Melvin Calvo, Melissa Carazo, María Laura Arias, Carolina Chaves, Rafael Monge, Misael Chinchilla   +5 more
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Contaminantes microbiológicos en sistemas de producción de repollo (Brassica oleraceae L.) que aplican buenas prácticas agrícolas

La Calera
El repollo (Brassica oleraceae L.), por sus características, forma de consumo y por ser parte de la dieta de la población nicaragüense, debe de estar libre de microorganismos contaminantes que pongan en riesgo la salud humana.
Freddy Rivera Umanzor, Juan Carlos Morán Centeno, Edgardo Salvador Jiménez-Martínez   +2 more
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