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Objetivou-se com este estudo avaliar presença de agentes bacterianos, destacando-se a contaminação por Staphylococcus spp., Salmonella sp., Coliformes totais e termotolerantes em carcaças de codorna congeladas comercializadas no município do Recife-PE.
EFTS Fernandes
doaj
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITES PASTEURIZADOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE MORADA NOVA, CEARÁ
O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica do leite pasteurizado comercializado na cidade de Morada Nova, Ceará. Na ocasião foram coletadas 8 amostras de leites pasteurizados no mercado varejista.
Joabis Nobre Martins +3 more
doaj
Amanda Carla Batista Querino da Rocha +2 more
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Estabilidade de mistura pronta para mingau à base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde durante o armazenamento. [PDF]
CARVALHO, A. V. +5 more
core
Caracterização da qualidade da água superficial na Bacia Experimental do Córrego Sarandi, DF. [PDF]
LIMA, J. E. F. W. +4 more
core
Conformidade de padrões microbiológicos de água para consumo humano de uma solução alternativa de abastecimento em atalho, Petrolina, PE. [PDF]
AMORIM, M. C. C. de +2 more
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Avaliação microbiológica do composto oriundo do processo de compostagem de carcaças e resíduos da produção de caprinos e ovinos. [PDF]
ARAUJO, J. B. +4 more
core
Determinação de Coliformes Totais e Termotolerantes na Água do Lago Municipal de Cascavel, Paraná
Buzanello, Elizandra Bruschi +3 more
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