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Utilização de coliformes termotolerantes como indicadores higiênico-sanitários de queijo Prato comercializado em supermercados e feiras livres de Recife-PE

Medicina Veterinária, 2011
Ojetivou-se avaliar amostras de queijo Prato fatiado, comercializado em supermercados e quiosques de feiras livres do bairro de Casa Amarela, na Cidade do Recife – PE, através de análises de coliformes termotolerantes.
JFQ Silva
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ANÁLISE DE COLIFORMES TOTAIS E COLIFORMES TERMOTOLERANTES EM COXINHAS DE FRANGO VENDIDAS EM BARES E RESTAURANTES CENTRAIS DE CURITIBA- PR [PDF]

, 2016
Uma parte da população que se alimenta fora de casa, está propensa a contaminação com micro-organismos que causam Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA).
ABOURIHAN, Carmen Luciane Sanson, SALES, Willian Barbosa, VASCO, Jannaina de Melo Vasco, SILVA, Mayara Brito   +3 more
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Avaliação da eficiência antibacteriana de fermentados acéticos comerciais em saladas de alface (Lactuca sativa) comercializadas na cidade de Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2019
Introdução: A contaminação de alimentos consumidos crus, como salada de alface, é previsível pela origem telúrica e pela manipulação indevida nos estabelecimentos comerciais constituindo um possível risco à saúde pública.
Barbara Mazeto Saraiva, Elaine de Castro Antunes Marques Fernandez, Alfredo Tavares Fernandez   +2 more
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COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES EM LINGUIÇA ARTESANAL E INDUSTRIALIZADA DE CARNE DE SUÍNO [PDF]

, 2019
Felicianna Clara Fonsêca Machado, Maria Santos Oliveira, Antonio Augusto Nascimento Machado Júnior, Lígia Mara da Cunha Genovez, Larissa Maria Feitosa Gonçalves, Natylane Eufransino Freitas, Helga Germana de Sousa Ribeiro, Fernanda Albuquerque Barros dos Santos, Flaviane Rodrigues Jacobina, Juanna D’arc Fonsêca dos Santos, Renata Oliveira Ribeiro, Erica Carvalho Soares   +11 more
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ANÁLISE DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO CALDO DE CANA COMERCIALIZADO EM UM MUNICÍPIO DA REGIÃO OESTE DO PARANÁ

Colloquium Vitae, 2018
O caldo de cana é uma bebida de baixo custo e de sabor agradável, além de ter grande aceitação pelo consumidor. No entanto, a maioria dos vendedores ambulantes que comercializa esse alimento não possui condições higiênico-sanitárias adequadas para ...
Greice Sueli Gassen, Leyde Daiane de Peder, Claudinei Mesquita da Silva   +2 more
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Evaluación de coliformes totales y termotolerantes en la quebrada Choclino con fines de conservación-distrito de La Banda de Shilcayo 2017 [PDF]

, 2019
La presente investigación tiene como objetivo evaluar la concentración de Coliformes Totales y Termotolerantes en la quebrada Choclino para uso en riego de vegetales. Se consideró 63 puntos de muestreo a largo de la quebrada Choclino.
Epifania Mejía, Daniel Arturo
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Remoción de la materia orgánica y coliformes termotolerantes de aguas residuales municipales mediante fotocatálisis heterogénea con nanopartículas de ZnO [PDF]

La presente investigación tuvo por objetivo determinar el porcentaje de remoción de materia orgánica y coliformes termotolerantes de aguas residuales municipales de Hualhuas mediante fotocatálisis heterogénea con nanopartículas de ZnO.
Zuñiga Almonacid, Erika Genoveva
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Coliformes Termotolerantes em Águas Pluviais Recebidas pelo Ribeirão Pirapitinga no Município de Catalão-GO

, 2016
Anderson Penna Oliveira, Daiane Evelin dos Santos Assunção, Marcus Vinícius de Oliveira Fernandes, Jupyracyara J. C. Barros   +3 more
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Coliformes totais e termotolerantes de presunto fatiado comercializado em supermercados do município de Sorriso - Mato Grosso, Brasil

, 2013
O presunto é um dos produtos a base de carne mais consumido mundialmente, e a preservação das propriedades deste alimento é sempre questionável, pois é um produto que passa por duas etapas processuais: o processamento industrial e o pós-processamento nos supermercados.
Kaminski, Sônia, Barreto, Eriana Serpa
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FREQUÊNCIA DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES EM PRAIAS DO LITORAL POTIGUAR (RIO GRANDE DO NORTE, BRASIL) / COLIFORMS THERMOTOLERANT’ FREQUENCY IN RIO GRANDE DO NORTE STATE (BRAZIL)

Brazilian Journal of Development, 2020
Amanda Carla Batista Querino da Rocha, André Luis Calado Araújo, Ronaldo Angelini   +2 more
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