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Pre-Slaughter Stunning Methods Influence the Meat Quality of Arapaima gigas Fillets [PDF]
AnimalsThe aim of this study was to evaluate the influence of different stunning methods on the meat quality of Arapaima gigas fillets from fish farming. A total of 48 specimens of A.
Jucilene Braitenbach Cavali +9 more
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Fatores de virulência presentes em amostras de Escherichia coli uropatogênicas - UPEC para suínos [PDF]
Ciência Rural, 2004 As infecções urinárias são freqüentes nos rebanhos suínos, sendo a principal causa de descarte e mortalidade de animais adultos. Apesar das características multifatoriais da doença o microrganismo freqüentemente isolado é a Escherichia coli.
Benito Guimarães de Brito +3 more
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Revista Extensão & Cidadania, 2021 Poços de Caldas é uma cidade brasileira, localizada no Sul do estado de Minas Gerais, que se destaca em função da presença de diversos fontanários hidrominerais.
Juliana Carvalho Ribeiro +2 more
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Revista Geográfica Acadêmica, 2020 Objetivou-se avaliar o potencial de produção de água potável através de dessalinizadores solar, e quais os benefícios advindos desta tecnologia para fomentar água potável para as populações que habitam regiões semiáridas.
Pedro Vieira de Azevedo +3 more
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Vigilância Sanitária em Debate, 2016 Os vegetais crus, quando não sanitizados, se consumidos, constituem-se em importante veículo de agentes infecciosos e parasitários. Este trabalho objetivou avaliar indicadores de condições sanitárias de alface e coentro comercializados na feira-livre e em três supermercados de um município da Bahia. Foram analisadas cinco amostras de cada hortaliça nos
Alessandra Santana Silva +5 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 O sorvete é um alimento consumido em todas as faixas etárias, devido suas características sensoriais e alto valor nutricional. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade dos sorvetes industriais e artesanais comercializados na região de ...
Laíse Pazianotti +4 more
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Revista de Ciência e Inovação do IF Farroupilha, 2023 As etapas do processo da linha de abate de suíno envolvem diversas operações que podem influenciar na qualidade microbiológica das carcaças, sendo a quantificação de Salmonella spp. e enterobactérias, importantes parâmetros de controle. Dessa forma, com
Andréia Morais de Oliveira +2 more
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Revista Agrogeoambiental, 2014 RESUMO – A água é um elemento essencial para o funcionamento dos ecossistemas e da vida. No presente trabalho, realizado no IFSULDEMINAS - Câmpus Muzambinho foram coletadas amostras para analisar a qualidade microbiológica da água ofertada em bebedouros ...
Evellyn Karen Assis +11 more
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Geomicrobiology and Biochemical Composition of Two Sediment Cores from Jurujuba Sound - Guanabara Bay – SE Brazil [PDF]
Anuário do Instituto de Geociências, 2010 O objetivo deste trabalho foi quantificar os biopolímeros associados as enzimas esterase e identificar a atividade respiratória das bactérias em dois testemunhos amostrados na Enseada de Jurujuba, Baía de Guanabara, Rio de Janeiro.
Mirian Araújo Carlos Crapez +7 more
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Aspecto higiênico e sanitário da carne moída comercializada no município de Sinop-MT
Pubvet, 2019 A carne bovina moída é um alimento altamente perecível e requer métodos de conservação e manipulação adequados. É comercializada em açougues, supermercados e mercearias e possui recomendações higiênico-sanitárias preconizadas por uma legislação.
Carolina Zorzo +6 more
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