Journal of AOAC INTERNATIONAL, 1984 Abstract Raw, comminuted poultry meat was used to determine the specificity of the media and incubation conditions used in the hydrophobic grid membrane filter method. Confirmation rates for target colonies were 100% for total coliforms, 98% for fecal coliforms, and 97-99% for Escherichia coli.
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Physicochemical composition and microbiological quality of goat milk produced in Santiago del Estero Province (Argentine) [PDF]
, 2013 La mayor cuenca lechera caprina de Argentina está ubicada en la provincia de Santiago del Estero, pero existe escaso conocimiento de la calidad de leche producida allí.
Font, Graciela Maria +3 more
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Diagnóstico ambiental de probables riesgos sanitarios en las microcuencas de las damas, el paraíso y la bananera localizadas en el municipio de Pereira [PDF]
, 2010 El diagnóstico del sistema ambiental de las microcuencas que abastecen los acueductos de Yarumal y La Bananera en el municipio de Pereira; se convocó desde el grupo GIAS, en el marco de un proyecto de investigación denominado "Evaluación de la ...
Cuellar Nieto, Diego Alejandro +1 more
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Documentación de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en la fábrica de champiñones Setas Otún S.A.S. de la ciudad de Pereira según el decreto 3075 de 1997 [PDF]
, 2012 El presente trabajo se desarrolló con el propósito de documentar un manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa SETAS OTÚN S.A.S. Este manual contiene todo lo referente a los procedimientos y normas que permitirán asegurar mediante un ...
Duque Betancur, Natalia +1 more
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Revista Científica, 2010 El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad higiénica del queso de capa del municipio de Mompóx en el departamento de Bolívar, Colombia y la capacidad bactericida de Lactobacillus spp aislados de un producto comercial (yogurt).
Marlene Durán Lengua +4 more
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Remoción de microorganismos patógenos presentes en un licor mixto bajo condiciones de laboratorio empleando filtros empacados en zeolita natural [PDF]
, 2012 En este artículo, se presentan los resultados obtenidos en la remoción de coliformestotales, coliformes fecales y salmonella-shigella, presentes en un licor mixtoproveniente de la planta de tratamiento de aguas residuales San Fernando (Medellín,Colombia),
Acevedo Cifuentes, Diana Rocío +3 more
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Análisis de la calidad microbiológica de los alimentos procedentes de cadenas de comida rápida [PDF]
, 2018 [Resumen]: La cantidad de usuarios de restaurantes de comida rápida crece cada año. Este factor puede estar favoreciendo la transmisión de enfermedades por este tipo de alimentos, generalizado como un problema a nivel mundial.
González Rodríguez, Cristina
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Tecnología en Marcha, 2016 Se identificaron 954 bacterias procedentes de las Pruebas Confirmadas de la Técnica del N.M.P. para Coliformes Totales y Fecales en aguas superficiales y subterráneas, sin tratamiento y con él, en los meses de julio de 1987 a marzo 1988.
Darner A. Mora-Alvarado +3 more
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[Acute diarrheal disease caused by enteropathogenic Escherichia coli in Colombia]. [PDF]
Rev Chilena Infectol, 2014 Gómez-Duarte OG.
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