Evaluación técnica y aceptación del mercado de dos nuevos productos a base de soya: leche de soya y semillas de soya tostadas, procesadas por la microempresa ZOHAR [PDF]
Se realizó la evaluación físico química y microbiológica de los productos: Leche de Soya y Semillas tostadas de Soya, producidos por la empresa Zohar, así como el estudio de mercado, con el fin de establecer la aceptación que tienen estos productos en ...
Marulanda Botero, Angela María +1 more
core
Evaluación sanitaria del Lago Cocibolca y de los tributarios Ochomogo y Papaturro [PDF]
El reconocimiento del agua como vehículo de dispersión de enfermedades data de hace mucho tiempo. Las enfermedades prevalentes en los países en desarrollo, donde el abastecimiento de agua y el saneamiento son deficientes, son causadas por bacterias ...
Chacón Mayorga, Carmen
core
Se estudió el efecto de la radiación UV-C sobre la flora nativa y la capacidad antioxidante de la mezcla para té compuesto por toronjil (Melissa officinalis), ortiga (Urtica dioica), perejil (Petroselinum sativum) y paico (Chenopodium ambrosioides ...
Elena Rosario Beltrán Sinchiguano +3 more
doaj
El repollo (Brassica oleraceae L.), por sus características, forma de consumo y por ser parte de la dieta de la población nicaragüense, debe de estar libre de microorganismos contaminantes que pongan en riesgo la salud humana.
Freddy Rivera Umanzor +2 more
doaj +1 more source
Evaluación de la adecuación hidráulica del Río Bogotá sobre la calidad del agua tomando como base datos históricos [PDF]
Trabajo de investigaciónEste trabajo de investigación se realizó con el fin de evaluar el impacto de la adecuación hidráulica realizada a la cuenca media del río Bogotá desde el año 2013 al 2016, en términos de calidad de agua, teniendo como base datos ...
Moreno-Chaparro, Hernan Camilo +1 more
core
Environmental assessment of dumping generated in school Liceo Chico Campestre, Bogotá D.C. [PDF]
Los vertimientos generados en el Colegio Liceo Chicó Campestre, localizado en la Ciudad de Bogotá Colombia, son objeto de solicitud de permiso, por lo cual debe cumplir con los parámetros del mencionado Decreto y realizar un estudio especial que es la ...
Alarcón Lozada, Karent Paola
core
Implementación de BPM’S para mejorar la calidad higiénica en la producción primaria de queso fresco en una microempresa de la ASOPROLAMM [PDF]
El objetivo general de la investigación fue implementar buenas prácticas de manufactura para mejorar la calidad higiénica en la producción de queso fresco en una microempresa.
Rivera Fernández, Renato Agustín
core
La necesidad de separar a las bacterias del sedimento para lograr un conteo adecuado ha llevado a probar la eficiencia de distintas técnicas. En este trabajo se comparan técnicas tradicionales: agitación manual, homogenización, ultrasonicación y adición ...
Carlos L Fernández-Rendón +1 more
doaj
Efecto de la radiación ultravioleta sobre la calidad de hotalizas deshidratadas [PDF]
La empresa agroalimentaria Ecogénesis S.A., ubicada en San Rafael, no ha logrado alcanzar las especificaciones establecidas por sus clientes en cuanto al número de microorganismos en productos deshidratados.
Cabral, Andrea
core
Environmental impact study generated by dumping from a prison order to national water resources. Case study [PDF]
La presencia de contaminantes en los cuerpos de agua es uno de los mayores problemas que se presentan en nuestro medio natural. La introducción de estas sustancias en las fuentes de agua, por vertimientos incontrolados de uso doméstico, comercial e ...
Salazar Alfaro, Diana Margarita
core

