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Contaminantes microbiológicos en sistemas de producción de repollo (Brassica oleraceae L.) que aplican buenas prácticas agrícolas

La Calera
El repollo (Brassica oleraceae L.), por sus características, forma de consumo y por ser parte de la dieta de la población nicaragüense, debe de estar libre de microorganismos contaminantes que pongan en riesgo la salud humana.
Freddy Rivera Umanzor, Juan Carlos Morán Centeno, Edgardo Salvador Jiménez-Martínez   +2 more
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Comparación de técnicas para la extracción de bacterias coliformes del sedimento del lago de Xochimilco, México

Revista Argentina de Microbiología
La necesidad de separar a las bacterias del sedimento para lograr un conteo adecuado ha llevado a probar la eficiencia de distintas técnicas. En este trabajo se comparan técnicas tradicionales: agitación manual, homogenización, ultrasonicación y adición ...
Carlos L Fernández-Rendón, Guadalupe Barrera-Escorcia   +1 more
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Determinación de coliformes totales y fecales en 5 cenotes de la ciudad de Tulum, Quintana Roo. [PDF]

Tulum es una ciudad del estado de Quintana Roo, su sistema geológico le da una importancia tanto turística como natural. Los cenotes son cristalinos y la mayoría se encuentra conectados por venas subterráneas que permiten el flujo de agua.
Gongora Aguilar, Irving Arcangel
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Concentración de coliformes totales, coliformes termotolerantes y Escherichia coli y su relación con la temperatura del agua de mar de Puerto Morín, noviembre 2015 – abril 2016.

, 2016
The physical and bacteriological characterization of the marine water of the beach of Puerto Morín, 2016, La Libertad-Peru. Six sampling stations were evaluated for six months through the parameters: temperature, total coliforms, thermotolerant coliforms
Baca Ulloa, Orlando Lenin
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Determinación de coliformes totales y fecales en melón Cantaloupe (Cucumis melo L.) desarrollado en sustratos orgánicos [PDF]

, 2013
"La inocuidad alimentaria es un tema que día con día cobra mayor vigencia, tanto en el ámbito nacional como el internacional. La disponibilidad de alimentos con calidad sanitaria adecuada es un reclamo universal, y su demanda es mayor conforme la ...
Escobar Gordillo, Gabriel
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Composición físico-química y calidad microbiológica de leche de cabra en rebaño bajo sistema extensivo en Santiago del Estero (Argentina)

Revista de la Facultad de Agronomía, 2012
La calidad de leche puede definirse como el potencial que ésta posee para ser sometida a un tratamiento tecnológico. Existen requisitos que definen su calidad: composición fisicoquímica, cualidades organolépticas y número de microorganismos presentes ...
Florencia Frau, Graciela Font, Raul Paz, Nora Pece   +3 more
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Factors associated with diarrheal disease in the rural Caribbean region of Colombia. [PDF]

Rev Saude Publica, 2020
Galezzo MA, Günther WMR, Diaz-Quijano FA, Susa MR.   +3 more
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Distribución y concentración de Coliformes totales, Coliformes fecales, Escherichia coli y Enterococos en agua y sedimentos en el Estero Salado (Tramos B, D, E y G). [PDF]

, 2012
Se realizaron dos muestreos en marea baja, uno en diciembre (2009) y el otro en enero (2010) para determinar los microorganismos existentes en el Estero Salado que son los indicadores de contaminación.
Baños Cruz, Luis Guillermo
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Determinación de Coliformes Totales y Fecales del Agua Potable, del Distrito de Chuquibamba, Provincia de Condesuyos, Arequipa, entre Abril y Junio del 2018

, 2019
El agua es una fuente para la transmisión de enfermedades muy graves que han marcado trágicamente sociedades enteras. Este trabajo tiene como objetivo principal corroborar la existencia de Coliformes totales y fecales del agua potable de Chuquibamba en
Aza Paredes, Mauro Enrique
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Determinación de coliformes totales en queso fresco comercializado en el distrito de Canchaque – Provincia Huancabamba – Piura – 2019 [PDF]

, 2019
El presente trabajo se desarrolló entre marzo y mayo del 2019, en el Distrito de Canchaque, Provincia de Huancabamba, Departamento de Piura. El objetivo fue determinar la calidad bacteriológica del queso fresco comercializado en el distrito de Canchaque.
Rodriguez Ubillus, Ana Flavia
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